小餐厅可以分为小型的中餐厅（又可以称为小饭店）和小型的西餐厅，一般的小餐厅的后厨面积都非常小，后厨面积多在50平米以下，那按照后厨和餐厅的合理面积比在3:7到4:6推算，整个小餐厅的总面积就是120平米以下了。就是说，小餐厅就是总面积在120平米以下的中、西餐厅。小餐厅厨房在设计时除了要按照基本的布局、卫生等方面的规范要求来做，还有一些特别的实用设计之处。那就是“见缝插针”，获得比较大的可利用空间。 厨房的工作环境一直以来都是餐饮企业经营者和工作人员关注的问题，尤其厨房油烟的问题，不仅对人体健康有危害，损害人的呼吸系统，还会对餐厅的空气环境有影响，油烟净化一体的出现，餐厅厨房设备工程，就大大解决了这一问题。搞清楚油烟净化一体机的原理就知道效果如何了。设备优点：1.化学液沫洗涤，反应充分，除油率、除烟率、降味。2.去除油污效率快、效果稳定。3.防火设计、管道风机不积油。4.收集——净化——输送集于一机，占用空间小。5.风量合理，油烟火烟同机处理。6.组合式设计，免除拆卸自动清洗。7.防火安全、节能环保、易管。据《小型厨具行业分析报告》分析，长期来看，我国厨具行业前景广阔，小型厨具企业要从中受益，需要稳扎稳打、一步一个脚印，才能在激烈的淘汰赛中生存下来。据统计，我国厨房电器市场规模扩展到533亿元，同比增长13%，总体延续中高速上涨趋势。但同时，白热化的市场竞争，迫使小型厨具设备企业优化升级，要想从市场这个“大碗”中分得一杯羹，还要走精细化道路。现阶段，厨房设备的产业格局基本定型，但还是不乏一些行业乱象的丛生，厨具产品和售后服务依旧是市场。在消费升级趋势推动下，厨具设备行业必将掀起一场强者生存。在这场淘汰赛中，只有两类厨具企业生存下来：一类是实力雄厚的，一类是性的小型厨具。这符合产业发展的规律，即行业垄断大部分市场，与小企业专注细分市场共存。 餐厅厨房设备工程服务为先由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）是一家从事“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“厨房工程”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使海派厨房设备在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：海派厨房设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
