餐厅厨房设计的好坏直接影响餐厅的经营以及厨房的工作效率，因此，在餐厅厨房设计时就必须考虑厨房设计这方面，保证厨房设备的功能的正常发挥、以及厨房的工作效率、工作质量等。 现在的厨房已不再是原有的厨房设计形式，西餐厅的厨房一般与就餐区相连接极近，其中可以在现场烹饪出食物的方式来吸引顾客，可以展现出餐厅食物的新鲜度，也能吸引顾客的眼球，在餐饮业的不断发展当中逐渐的形成了自己的特色，这样也达到了促销的功能。 确保厨房生产流畅的通畅性一般的餐厅在进行工作时都会有自己的流程，在人员走动和货物的运输两个方面需要分开。2、使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果，如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。从原材料的购进、物品的加工以及烹饪的过程上都需要合理的设计，需要注意的是在各个流程上不能发生生产程序的错乱的现象，这样会使得厨房工作人员的效率降低，也会增加工作人员之间的摩擦，更能增加工作人员的辛苦程度。厨房设备要如何保养？一般来说，厨房设备的维护分为3点：1、清洁；2、维护；3、保养。1、清洁不锈钢厨房设备若有水斑时可以用去污粉或菜瓜布刷洗，切记不要使用钢丝刷之类的金属，对于不锈钢厨房设备来讲忌讳的就是积水，如果常时间有积水的话，时间常了形成污垢，会产生细菌，给食品卫生大打折扣。2、维护不锈钢厨房设备在使用的时候开关门板的不要过度用蛮力，在维护保养时可以在门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，如果厨房环境湿度过高则需要在厨房或者厨具内加装除湿机，食堂厨具工厂，可保厨具的干燥以免容易发生腐蚀。3、保养一些材质比较薄的不锈钢存储厨具内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品以免损坏厨具变形，厨房设备使用后应该保持干燥，若使用不小心在存储柜中有水尽快用干布擦试。一些燃气不锈钢厨具在保养时应该注意每月至少保养检查一次，燃气开关每三个月加一次油。 珠海食堂厨具工厂厂家报价「在线咨询」由佛山市海派厨房设备工程有限公司提供。佛山市海派厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）位于佛山市禅城区轻工三路13号。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前海派厨房设备在其它中享有良好的声誉。海派厨房设备取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。海派厨房设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：海派厨房设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
