颗粒大小(Screen Size)在17-18目之间,这个等级的咖啡价格比较实惠,是普遍的咖啡等级。AB:KenyaAB颗粒大小在15-16目,是和B级的混合,因为这两个会混在一起卖,所以称为AB,爱宝商用咖啡机,一般咖啡收成有较多咖啡属于这个级别。C:颗粒大小在12-14目,算是小颗粒的豆子。TT:表示豆软,TT是从AA、AB经过气流分选机筛选出的轻豆,硬度不合标准,通常是有缺损的豆子。T:颗粒大小(Screen Size)在12目以下,通常只剩下碎屑、瑕疵豆,以及4.8公厘以下的小粒豆。而瓜地马拉,哥斯达黎加与萨尔瓦多等中美洲,都坐落在高山起伏的山区,境内的咖啡农场都位于高度不同的山区,因此用产地的高低来划分咖啡豆的等级就很有必要了。 咖啡烘焙与咖啡风味有紧密关系,但除了与咖啡烘焙有关之外,空气&湿度&温度同样对咖啡风味有很大的影响。空气:为什么我们总是建议咖啡存放的条件必须满足密封罐?原因是为了隔绝空气,耶加雪啡咖啡豆,由于咖啡豆本身含有油脂,当烘焙程度愈重时,表面出油的情形就愈明显,加上咖啡豆非常娇贵,如果这些油脂和空气接触会产生氧化反应,进而产生使咖啡产生油耗臭味,在日常存放咖啡应尽量减少跟空气的接触。湿度:烘焙好的新鲜咖啡豆含水量很低,一般烘豆完毕的豆子水分含量通常在1——2%之间,若天气潮湿时便会吸入水分,吸收的水分就会对咖啡产生影响。这种现象被称为“非意料中的提前萃取”,会使咖啡的香气变质,且产生不好的气味。一般咖啡种植要求:以阿拉比卡咖啡种植要求为例子来讲,对咖啡生长的气候因素是温度和降雨量,温度在23°和28°C之间对咖啡种植是有利的,而每年降雨量需要1,500至2,000毫米,手冲咖啡豆,阿拉比卡咖啡的干旱期为2至3个月,年降雨量小于1,000毫米时需要灌溉,果实开花和成熟之间的时间随着品种和气候的变化而变化很大,对于阿拉比卡来说,大概是七个月。因为年平均温度的升高导致的土地不适合种植咖啡,呼家楼街道咖啡,种植阿拉比卡豆的农民正在放弃这一的咖啡品种,转而种植甘蔗等作物,还有一些农民在海拔更高和温度更低的农田种植这种脆弱的咖啡品种 爱宝商用咖啡机-意智天下-呼家楼街道咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”就选北京意智天下国际商贸有限公司(www.coffee4s.com),公司位于:北京东城区朝阳门内北小街71号,多年来,意智天下坚持为客户提供好的服务,联系人:赵毅。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。意智天下期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司(www.coffeetop1.com)还是从事北京销售咖啡豆公司销售商用半自动咖啡机公司,销售咖啡机公司出售商用全自动咖啡机公司,咖啡机出租公司商用进口咖啡机专卖公司的厂家,欢迎来电咨询。 产品:意智天下供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单