淀粉加工中常用的四种干燥方法，你知道几个？ 被脱水处理的湿淀粉，含有大量的水分（35%~45%），不能进行长期的保存或运输，必须对其进行再次脱水的处理。湿淀粉的再脱水，就是淀粉生产过程中的干燥工序，淀粉的干燥方法有多种选择。 常用淀粉加工设备中的干燥方法有多种，固德威薯业小编对各种烘干方法进行比较，了解不同干燥方式的优缺点，选择适宜的设备，希望可以帮助到您~ （1）自然干燥法： 采用自然晾晒来达到降低含水量，这种方法简单，几乎没有什么成本，适合小规模家庭式作坊或农户淀粉制作干燥使用。其缺点是时间长，户外加工，受天气、场地、环境等不可控因素限制，灰尘、细菌等无法隔绝，卫生条件首先就不过关。同时对某些物料如葛粉中的黄酮有损害，所以应尽量避免使用。? （2）烘房干燥法： 小规模的加工厂有用烘干房干燥的方法，新疆红薯淀粉机械，它是将可以加热的烘管引入室内进行加热，使室内的温度保持在50-55度，室内合理设置淀粉盘的支架，室内容积可大可小，在烘房的顶部，设有若干排气扇，以调节室内的温度和湿度。 烘房的加热方式也有多种，简单的是将含有烟的气体通过管道直接进入烘房，也有采用外面设置热风炉，将加热后的洁净空气通入室内加热，这种方式温度相对直热式容易控制。在烘房内淀粉干燥的时间根据淀粉的干湿程度而定，但一般不超过20个小时。 烘房干燥法的优点是投资小，同时烘房可作粉条烘干室，缺点是生产效率低，新疆红薯淀粉机械价格，耗时长，劳动强度大，产品干燥不匀，室内温度变化大，淀粉易糊化。 原料会影响淀粉得粉率的预防措施 原料 ? ① ? 品种---高淀粉型品种的薯块淀粉含量一般在22%--26%，而食用兼淀粉型品种淀粉含量在18%--22%，食用、饲料型品种淀粉含量仅在10%--20%。有些初搞淀粉加工的人，在未了解这些知识的情况下，盲目收购原料，不区分品种，A只看个头与外表，结果收了不少淀 ?粉率极低的薯块，造成出粉率低，使企业亏本。因此，一定要选择淀粉率高的品种，好是建立红薯原料生产基地，企业与基地签订合同，实行统一品种、统一规范栽培，由企业收购产品。高淀粉型品种 ② ? 堆放期---薯块淀粉率以刚收获时的为高，堆放时间越长，淀粉转化成糖的比例就越大，出分率就越低。甘薯窖藏后20天，此期气温还较高，薯块呼吸作用相当旺盛，一部分淀粉被转化成糖，作为呼吸基质被消耗掉；同时所释放的热量使窖温居高不下，加剧了薯块的有害呼吸。因此，在贮藏前期，要尽量降低窖温，不能超过15℃，但也不能9℃。如果想要在红薯收获季节多储备鲜薯延期加工，应注意三点：一是选择抗糖化红薯品种；二是把好原料收购关，确保质量；三是保证库房有适宜的温度，大限度的减少贮存期间的腐烂率。 ③ ? 原料质量---在鲜薯原料中，夹杂的受病虫害、水害、冻害的薯块比例过大，薯块上粘的泥土过多；薯干原料中的受病害薯干、虫蛀薯干以及夹杂的土块杂质过多，水分含量多大等，都会降低出粉率。因此，在红薯原料生产过程中就要注意保证和提高产量，在收购时要严把质量关。超实用的红薯冷床育苗苗床管理知识近年来，在一些地方，种植红薯，加工成红薯淀粉、制作红薯粉丝粉条、粉皮等红薯深加工模式也成为已成为农民调整种植结构，食品厂商实现增收致富的好途径。 ?在红薯育种的季节，新疆红薯淀粉机械批发，选择多种多样的育苗方式是加速红薯繁殖的良好渠道，为大家总结出以下这种露地作床加盖塑料薄膜育苗的方式----冷床育苗的苗床管理知识，帮助大家更好地管理薯苗。 加强苗床管理在适宜的土地建床排完种薯后，加强苗床的管理是多出苗和培育壮苗的关键。出苗前应本着高温催芽，做好增温保湿措施，水分适当，力争早出苗、多出苗、不烂床。出苗后要适当降温，平稳生长，注意浇水通风，防止烧芽。采秧前要进行低温炼苗，采秧后要注意追施肥料。① ? 温度管理出苗前为达到高温催芽、防病的要求，必须做好增温保湿工作。排薯至萌芽期床温应保持在18℃--32℃，因为地温越高，萌芽越快，地温16℃时种薯不会萌芽。齐苗后至采苗前3—4d，棚温应不30℃，不超过35℃。苗高达到15cm后要逐渐降低棚温到25℃--28℃。一般情况下，晴天上午揭膜通风，下午覆膜保温。如遇寒流，及时盖上，以防冻坏薯苗。采苗前要进行低温炼苗，床温降低至20℃--22℃。② ? 水分管理苗床浇水是培育壮苗的重要措施之一。浇水量的大小和次数要根据床土的干湿度、薯苗的生长、床温的高低决定，并使水、温、气达到协调，促进薯苗生长茁壮。在种薯浇足水分的基础上，种薯出苗般不浇水，以利于高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多的原则。出齐苗后，根据薯苗生长和床土的情况，小水轻浇，新疆红薯淀粉机械多少钱一台，匀浇。早春气温低，上午浇水，中午盖膜提温，防止夜间床温过低。后期温度较高，以午后浇水为宜，防止夜间温度过高，薯苗生长快而嫩弱。 新疆红薯淀粉机械价格-新疆红薯淀粉机械-申氏薯业机械批发价格由南阳市卧龙区申氏薯业机械经销处提供。南阳市卧龙区申氏薯业机械经销处（www.sssy.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。申氏薯业——您可信赖的朋友，公司地址：河南省南阳市社旗县陌陂乡陌陂街，联系人：申玉德。 产品：申氏薯业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
