集体用餐配送单位与厨房有什么区别？集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，而厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把厨房成为生产部门。芜湖虎盛餐饮管理有限公司，团餐配送公司，正式成立于2007年，坐落在芜湖市鸠江区清水街道官陡门路98号芜湖博通科技园B号楼15单元，1至3楼使用面积约1200平米，产权属公司所有。为了响应对餐饮行业管理的高标准要求，公司团餐配送，我公司严格按照《人民共和国食品安全法》的要求对厂房进行了大规模的改造，取得了具有集体用餐配送资质的《食品经营许可证》以及酒店管理、院校、机关、企事业单位食堂以及其他后勤工作承包经营管理等资质。 集体用餐配送菜谱：藕丝炒脆骨主料：脆骨100克、莲藕300克。配料：青椒100克、红椒10克。辅料：菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。制作：1、将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒分别切成丝。2、将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。3、放入青红椒点缀，团餐配送，装盘即可。特点：口感爽脆，莲藕富含多酚类物质。集体用餐配送菜谱：酥香瓜仁黄鱼卷原料：小黄鱼400 克瓜子仁30 克保宁醋40 毫升白糖400 克盐10 克黑胡椒粉0.5克干生粉、香菜节、芹菜节、香椿苗、煳辣油、色拉油各适量制法：1、小黄鱼治净，切去头尾，去掉脊骨，取两片净肉并一改为二，纳盆后加入香菜节、芹菜节和5克盐拌匀，腌渍一会儿后，芜湖县团餐配送，搛出鱼肉，加少许生粉拌匀，逐一卷入瓜子仁后，用牙签固定待用。另把保宁醋、白糖、盐和黑胡椒粉放一起搅匀成碗汁。2、锅里放色拉油烧至五成热，放入卷好的小黄鱼，炸至表面酥脆金黄且内熟时，倒出来沥油。3、锅里放少许煳辣油烧热，下碗汁炒出味后，倒入炸好的小黄鱼卷，小火收至汁将干时，出锅装盘用香椿苗点缀便好。 团餐配送公司-芜湖县团餐配送-芜湖虎盛餐饮(查看)由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功! 产品：芜湖虎盛餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
