精酿啤酒在酿造过程中哪种原料重要？精酿啤酒是不含任何添加剂及其他辅助成分，萃取新鲜的麦芽汁，在浓郁香气的环绕下，获得新鲜饱满的口感、入口清爽回甘、泡沫细腻丰富，以麦芽、啤酒花、水、酵母四种原料，酿造啤酒，天然无添加。啤酒中有85%—90%的是水，所以说水质的好坏直接影响着啤酒质量的好坏。即便具备了好的原料、酒花，精酿啤酒的灌装技术，优良的酵母和高超的酿造技术，但没有好的水做保证，也不可能酿造出好的啤酒。因此说，水是酒的血液，若想生产出好的啤酒首先要考虑有没有好的水源作保证。 酿造过程Step 1 大麦芽和水混合糖化成麦汁啤酒酿法是将发芽过后的干燥大麦芽压碎加水混合，在糖化锅里糖化，糖化锅内的麦芽粥温度约65～70℃，此温度范围会使麦壳里的酵素将淀粉转化为糖，浸泡1小时、糖化结束后就变成清澈的甜麦汁。接着会转到过滤槽进行过滤，精酿啤酒技术培训，将麦汁与麦渣分离;而酿酒师会视情况搅拌过滤槽，使其不会阻塞。Step 2 麦汁+啤酒花煮滚，降温加酵母接着将分离的麦汁抽入煮沸锅并升温到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滚1小时，这1小时是为了让啤酒产生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，让啤酒产生啤酒花的各种香气。接着马上将热麦汁抽到旋涡槽沉降啤酒花与杂质，就可以获得干净的麦汁，再经过板式冷却器降温，使热麦汁瞬间变冰麦汁，即可添加酵母到发酵槽中开始发酵。Step 3 等待发酵熟成好的啤酒需要时间发酵熟成，时间约需1个月，有些甚至需要更长时间。而爱尔兰啤酒发酵温度大约在20～22℃;拉格啤酒则为7～13℃。Step 4 过滤酵母杂质后装后，将酵母和多余的杂质过滤掉，便可装瓶成为一罐罐啤酒了。有些精酿啤酒厂的酒款是不经过过滤的，例如北台湾麦酒的瓶内2次发酵技术，就标榜可以喝到酵母，增添风味。博驰是一家忠于传统手工酿造，精酿啤酒设备技术，不断追求的精酿科技公司。水、麦芽、啤酒花和酵母这基础酿制材料中，加入经过酿酒师精心配比的天然水果原汁共同酿制，不同水果的加入，对啤酒产生不同程度的影响，能让啤酒带有的果香或能调整啤酒的苦涩程度或让啤酒口味极具有个性。经过多年的研究和试验，精酿啤酒，精选原材料，坚持传统工艺酿造，让大众品尝到的啤酒产品都是口感、味道、色泽0佳体验享受。其口味“入口难忘”，明显有别于普通啤酒。我们遵从传统酿制工艺，通过把自动化控制工程融入到传统酿制工艺，在确保口味纯正的基础上，更稳定。我们崇尚自然健康坚持纯净水、进口原汁、天然原料、零化学添加的自然健康原则，还原啤酒的天然精粹和营养价值。 精酿啤酒-精酿啤酒设备-精酿啤酒设备技术由河南灵境信息技术有限公司提供。河南灵境信息技术有限公司（www.pipijn.com）有实力，信誉好，在河南 郑州 的技术合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进灵境和您携手步入，共创美好未来！ 产品：灵境博驰精酿供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
