集体用餐配送菜谱：酥香瓜仁黄鱼卷原料：小黄鱼400 克瓜子仁30 克保宁醋40 毫升白糖400 克盐10 克黑胡椒粉0.5克干生粉、香菜节、芹菜节、香椿苗、煳辣油、色拉油各适量制法：1、小黄鱼治净，切去头尾，去掉脊骨，取两片净肉并一改为二，纳盆后加入香菜节、芹菜节和5克盐拌匀，腌渍一会儿后，搛出鱼肉，加少许生粉拌匀，集体用餐配送，逐一卷入瓜子仁后，用牙签固定待用。另把保宁醋、白糖、盐和黑胡椒粉放一起搅匀成碗汁。2、锅里放色拉油烧至五成热，放入卷好的小黄鱼，炸至表面酥脆金黄且内熟时，倒出来沥油。3、锅里放少许煳辣油烧热，下碗汁炒出味后，倒入炸好的小黄鱼卷，小火收至汁将干时，医院集体用餐配送，出锅装盘用香椿苗点缀便好。 集体用餐配送单位与厨房有什么区别？集体用餐配送单位，工地集体用餐配送，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，而厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，芜湖集体用餐配送，规范化，保证产品口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把厨房成为生产部门。芜湖虎盛餐饮管理有限公司，正式成立于2007年，坐落在芜湖市鸠江区清水街道官陡门路98号芜湖博通科技园B号楼15单元，1至3楼使用面积约1200平米，产权属公司所有。为了响应对餐饮行业管理的高标准要求，我公司严格按照《人民共和国食品安全法》的要求对厂房进行了大规模的改造，取得了具有集体用餐配送资质的《食品经营许可证》以及酒店管理、院校、机关、企事业单位食堂以及其他后勤工作承包经营管理等资质。芜湖快餐配送公司小编介绍醉鸡腿的做法材料：土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙。做法：1、将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。2、将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。3、将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。4、把开口捲紧，固定肉块形状。5、再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。6、起一锅水，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。7、再将做法5 撕去铝箔纸后浸泡汤汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。 医院集体用餐配送-芜湖虎盛餐饮(在线咨询)-芜湖集体用餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。芜湖虎盛餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：芜湖市鸠江区博通科技园，联系人：陈经理。 产品：芜湖虎盛餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
