复工营业集体用餐配送单位怎样做才符合要求？1、从业人员管理情况重点督查餐饮单位从业人员是否持有效的“健康证明”上岗；复工营业前，是否对从业人员集中进行一次岗前防疫知识培训；所有从业人员是否每天测量体温，发现有发热（37.3摄氏度以上）、咳嗽等或者有碍食品安全病症的，立即调离工作岗位并督促其就医；上岗前是否用洗手消毒并佩戴防护口罩上岗，上岗后是否佩戴一次性手套，工作服是否做到每日更换并按照规范要求使用流通蒸汽或煮沸消毒；员工上岗体征、加工经营场所是否按照规定要求消毒公示。2、食品安全管理情况餐饮单位复工营业前，是否开展前期所采购食品原料的自查工作；是否落实“严禁食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁宰杀、采购、加工野笙动物”规定；是否每天对加工经营场所进行荃面清洗，保持加工经营场所清洁卫生和空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒；专间和操作区是否使用紫外线灯消毒。3、车辆运输配送管理情况膳食运输是否符合冷链或热链要求，做好记录；是否执行“不见面、非接触”的方式，将膳食配送至双方约定地点，由用餐单位自行取餐；盒装膳食是否设有符合卫生要求的暂存场所，负责分发人员应当取得有效健康证明，合理安排发放；桶装膳食分餐是否符合相关有关要求。 炒土豆丝，相信大家都会做，是一道普通的家常菜，尤其是酸辣土豆丝更受大家欢迎，芜湖团餐配送小编来教你凉拌酸辣土豆丝的做法，比炒的好吃，学校快餐配送，凉爽开胃。材料：土豆3个、尖椒2个、干辣椒8个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒半汤匙、大料1个、醋1汤匙。做法：土豆去皮洗净，先顺长切成片，再切成粗细均匀的丝，切好后放在清水中投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，镜湖区快餐配送，土豆丝焯水时不会糊化，比较清爽。这是做土豆丝的一个小窍门。尖椒去蒂，去籽，切成丝，干辣椒顺长切成段，辣椒籽不要锅加水烧开，下入土豆丝焯水，将土豆丝焯至断生，土豆丝不要焯过火，焯过火，口感就不脆嫩了。将土豆丝放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，土豆丝焯水后，放在冷水中投凉，可以保持土豆丝的口感脆嫩。锅加油烧热，医院快餐配送，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，关火，快餐配送，将花椒捞出不要将油温稍降一些，下入干辣椒炸香，这样辣椒油就炸好了将土豆丝放在大碗内，淋入炸好的辣椒油，再加入盐，蒜末，米醋，尖椒丝，用筷子翻拌均匀，这样酸辣爽口的土豆丝就做好了。芜湖集体用餐配送公司小编介绍红烧肉焖酸菜的做法食材：400g五花肉、适量油、适量盐、500g酸菜、适量叉烧酱、适量生抽、适量蒜头做法：1、五花腩肉去皮洗净，切成小正方形，飞一下水，去肥腻。2、酸菜反复多洗几次，尤其菜叶的沙要清洗干净，然后切碎。3、爆香蒜头，倒入切碎的酸菜炒干水分。加入糖蚝油调味，至于盐视酸菜的咸度而加减。4、再次爆香葱头蒜头，倒入飞水的五花腩肉翻炒。5、倒入料酒，生抽，两匙叉烧酱6、加入少量的水再加少量盐，大火煮开后小火焖25分钟7、焖至收汁，铲起备用，焖完花腩的汁用来焖酸8、酸菜上碟备用，在酸菜面上摆上猪皮朝上的红烧肉即可。 快餐配送-镜湖区快餐配送-芜湖虎盛集体用餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，芜湖虎盛餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：陈经理。 产品：芜湖虎盛餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
