4、关于注入的水量（水粉比）：你准备注入的水量和你使用的咖啡粉之间的比例就是水分比，调整这个比例可以很容易的去改变你咖啡液的浓度。如果使用的磨豆机一般或者入门级别，并且刚刚开始学习手冲，使用水和粉12：1至14：1的比例（也就是15g的粉量注入180-210g的水）会比较安全，可以在保证咖啡有足够浓度的情况下不至于容易出现苦涩。 其实，手冲粉层与很多因素相关，比如： 烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。 粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动。研磨度：研磨粗比研磨细更容易形成平面注水方式：着重在中心注水越容易出现有坑的形状比如说咖啡的研磨度：咖啡的研磨并非越细越好，现烘焙咖啡豆，当然细粉太多也不好，因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。一般我们冲煮完咖啡的时候如果看到下图这样的情况，那么就是细粉太多或者是研磨太细了。据西班牙报道，除了香蕉由于变暖导致某种更为顽强的致命真菌出现而面临的危险外，咖啡，咖啡同样也受到了影响，温度不断上升是咖啡种植园面临的主要威胁。也许有人会认为咖啡应该生长在高温热带气候，但事实上，咖啡通常会栽种在气候比较凉爽的咖啡地带，商用咖啡机，其中山坡地及高原的平均气温及雨量较符合咖啡的栽种条件。而瑰夏种的咖啡树特征为：自树干生长而出的每根树枝间距较宽，其生豆则属于长豆，这种咖啡适合种在高海拔地区（至少高于1400米），它的产能低、需要细心照顾，虽然它在竞标会得到高的价格，但只要生产者在巴拿马以外的地方种植“瑰夏”，就会看到它死于不合适的气候与土壤这可怕的事，因此瑰夏咖啡在种植气候上要求比较高，这也是瑰夏咖啡为什么那么稀少的原因。 意智天下(图)-现烘焙咖啡豆-咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”就选北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com），公司位于：北京东城区朝阳门内北小街71号，多年来，意智天下坚持为客户提供好的服务，联系人：赵毅。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。意智天下期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.coffee4s.com）还是从事北京咖啡豆销售公司办公室咖啡机出租服务，咖啡服务公司展会咖啡机短期租赁，咖啡服务商展会咖啡现场服务公司的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
