水的PH值对咖啡的口感有一定的影响，但仅仅只是作为调整咖啡酸碱度的一种方式而已，对于不喜欢酸味太强的人来说会认为使用PH值较高的水冲煮咖啡会让咖啡的口感更加柔和；而对酸味接受度较大的人则会认为使用PH值较高的水容易让咖啡失去原本的风味，除此之外，弱碱水是不可以冲咖啡的，因为会中和掉咖啡中酸性物质，这样冲出来的咖啡非常苦涩。意式咖啡机La marzocco的产品经理史考特（Scott Guglielmino）曾表示：「不要向那些连你喝的水都没做过测试的人购买滤水器或给水装置。他们对于机器是用什么方法进行过滤，又是如何作用的，半自动咖啡机，会懂得多少呢？」 经过分级之后，产区分为AA，A，B，C与PB等级数。AA为等级，A，B，C依次递减，C级以下的通常都会被拿去做饲料或者肥料。另外，圆豆(Pea-Berry)的风味特殊，而且豆子本身就比较小颗，所以自成一级，即【PB】，通常价格较高。一般使用这种分级方式的地区有肯亚，新几内亚，波多黎各，辛巴威，坦桑尼亚与乌干达等地。此外，许多巴西咖啡也采用这种分级方式，只不过他们直接使用19，18，17……而不是用AA，A，辣妈半自动咖啡机，B，C等。为了升级这一点，以重量为基准的定量磨豆机在2019年开始进入市场。将于2020年上市的迈赫迪 Mahlkonig E65S GbW和LaMarzocco Swan S都是以重量为定量目标基准做设置的直出式磨豆机。未来磨豆机的研发不仅会专注于对于刀盘性能的提升，咖啡，也将更专注于在粉量上精准的设计，因为咖啡粉出量的一致性以及需要的出量，是咖啡师衡量一台定量磨豆机的首要条件之一。 咖啡-意智天下-拉瓦萨咖啡豆由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）为客户提供“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”等业务，公司拥有“拉瓦萨,illy,优瑞,爱宝,飞马”等。专注于咖啡豆、可可等行业，在北京 东城区 有一定度。欢迎来电垂询，联系人：赵毅。同时本公司（www.bjilly.com）还是从事北京ILLY咖啡豆进口ILLY咖啡豆批发公司，LIIY咖啡豆批发商进口ILLY咖啡豆专卖店，意大利ILLY咖啡豆意大利ILLY意式特浓咖啡豆销售的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
