Kalita滤杯，常见的单孔和三孔。单孔Kalita更适用于中深度~深度烘焙咖啡，金巴利M27咖啡机，并且是和CHEMEX一样一次性注入需要的水量就可以让它浸泡滤过，是以浸泡为主导的萃取；而三孔则适用于各种烘焙度的咖啡，优瑞XS9全自动咖啡机，由于流速较一孔快，冲煮时视情况需要分段和水流搅拌。像那位咖啡师用了个V60去做单孔Kalita滤杯操作，从结果看来就是不正确了。后一个误区，办公室咖啡机租赁，这会使咖啡师很无辜——咖啡豆的使用1.我们有时候会过于盲目地认为某个，或者烘焙商烘焙的咖啡豆就是好货，结果端到客人面前被打脸“咖啡不好喝”，失落过后调整冲煮再献上一杯，结果还是不行。说白了这就是冲得没问题，烘的有问题，但是作为咖啡师没有分析豆子的问题（也许是自身对咖啡认知不够），这可能是被误导下出现的错误，因为如我们之前在感官重要性一文中说过的，某些本来是属于烘焙瑕疵的咖啡豆，被描述成了正确的风味。 咖啡烘焙与咖啡风味有紧密关系，但除了与咖啡烘焙有关之外，空气＆湿度＆温度同样对咖啡风味有很大的影响。空气：为什么我们总是建议咖啡存放的条件必须满足密封罐？原因是为了隔绝空气，由于咖啡豆本身含有油脂，当烘焙程度愈重时，表面出油的情形就愈明显，加上咖啡豆非常娇贵，如果这些油脂和空气接触会产生氧化反应，进而产生使咖啡产生油耗臭味，在日常存放咖啡应尽量减少跟空气的接触。湿度：烘焙好的新鲜咖啡豆含水量很低，一般烘豆完毕的豆子水分含量通常在1——2％之间，若天气潮湿时便会吸入水分，吸收的水分就会对咖啡产生影响。这种现象被称为“非意料中的提前萃取”，会使咖啡的香气变质，且产生不好的气味。3.黑咖啡成为新流行趋势牛奶的失势不仅仅是因为它的替代品出现，抢占了牛奶的市场份额，还因为，随着第三波咖啡浪潮的兴起，人们开始更多的尝试浅烘焙咖啡所呈现出的轻盈口感，以及诸多无压萃取的单品咖啡和SOE的出现，让咖啡馆中的味道变得更加广泛，从而动摇了拿铁咖啡的销售地位。虽然，饮用以牛奶为基础的咖啡目前仍然占大多数，但市场的情况正在发生变化。如果您拥有一间咖啡馆，北太平庄街道咖啡，您可以将近几个月以及近几年的，美式咖啡与拿铁咖啡的销售情况做一下对比，或许可以更明显的发现这个神奇的改变。 金巴利M27咖啡机-意智天下-北太平庄街道咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）是一家从事“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“拉瓦萨,illy,优瑞,爱宝,飞马”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使意智天下在咖啡豆、可可中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（www.coffee.com）还是从事北京销售咖啡豆公司销售商用半自动咖啡机公司，销售咖啡机公司出售商用全自动咖啡机公司，咖啡机出租公司商用进口咖啡机专卖公司的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
