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视频作者：肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面的营养价值
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，棒子面生产厂家，利肝胆，延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是很好的。3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
玉米面窝窝头玉米面窝窝头1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。我玉米糁加工厂从事玉米糁的加工生产工作，对玉米糁拥有很多的了解。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。4、玉米面没有粘性，棒子面加工厂，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。5、做窝头时手上淋点水，棒子面批发直销，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。
玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。像我们同学有些人不吃玉米面食品，太原棒子面，这是极不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。
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