江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。
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花生碎用途多多，比如夏季炒酸奶中的花生碎，比如夏季凉拌菜使用的辣椒油的花生碎等等，现在就给大家介绍一下花生碎的别样吃法，花生碎小酥饼的做法！
食材明细：面粉180克 黄油100克 鸡蛋1枚 熟的去皮花生米80克 糖粉80克
香草精2滴
做法：1先把熟的花生米用刀身压碎，简单切几刀呈粗的颗粒状即可
2黄油放在刚盆里，在电磁炉上用低的70度左右温度融化开
3把融化的黄油晾凉
4倒入糖粉用蛋抽搅拌至油糖完全融合，有细腻的粘稠状即可
5把一枚鸡蛋放入油糖糊里，用蛋抽大力搅拌均匀，干桂圆肉多少钱一斤，使之完全融合在一起，
6然后滴入两滴香草精拌匀；
7把切碎的熟花生碎倒入拌匀
8筛入低筋面粉；
9把面粉和加入了花生碎的油糖糊拌匀，制成面团儿
10用手把面团儿揪成均匀的面剂子，用掌心搓圆，整齐的码入到烤盘里（此配单的数量可制作24个小饼）；
11烤箱用180度预热5分钟，烤盘置入烤箱内的中架，哪卖桂圆肉，用上下火力180度，烘烤12-15分钟，
12烤至表面微黄即可取出，晾凉后便可放入密封盒内保存。
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按核桃种壳薄厚分类:纸皮核桃类、薄売核桃类、中売核桃类、 厚売核桃类。
1、纸皮核桃类(売厚1.0毫米以下) 内褶壁膜质或退化，可取整仁，出仁率在 60% ~65 %以上，是仁用价值较高的核桃类型。
2、薄売核桃类(売厚1.1~1.5毫米) 内褶壁隔革质或膜质，可取半仁或整仁，出仁率为50.0%~59.9%，是当前果用商品核桃的主要类型。
3、中売核桃类(売厚1.6~2.0毫米) 内褶壁革质或膜质，取仁较难，可取1/4或半仁，出仁率为40. 1%~49. 9%。
4、厚売核桃类(売厚在2.1毫米以上) .内褶壁骨质化的称“央核桃”，桂圆肉，只能取碎仁，出仁率在40%以下。
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葵花子质量鉴定法
①壳色：黑壳为好，花壳其次，白壳较差；
②粒形：中心鼓起、仁肉饱满为好；
③仁色：白仁质优，黄仁质次，中心呈褐色的已变质，有哈喇味的不可食用；
④湿度：用手抓时感到松爽的为好，用齿嗑时两片脆崩的为干燥；
⑤辨空粒：抓一把瓜子，高于接触面50厘米，逐渐松手，落下后实粒居中而声响，空瘪粒散落四周，空瘪粒少者为质优。
西瓜子质量鉴定法西瓜子片平直均匀，壳色乌黑而有光泽，板片呈白心的开眼明显，干燥无杂质。炒熟后味香有回味。
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产品：金和味
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产品价格：议定
包装规格：不限
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