紫薯酥皮月饼制作方法做法步骤1、把材料A都放在一起揉成光滑面团，定做烘焙食品厂，盖上保鲜膜一刻钟，这叫水。2、把材料B也放在一起揉成团，盖保鲜膜一刻钟，这是油酥皮。3、把水和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。4、蒸熟的紫薯加入糖一起压扁，就成了紫薯馅。5、把水擀开包住油酥皮，捏好揉圆。6、把圆形擀成长舌型，由下卷起，再次把长形擀长，再卷起来成第四个形状。 酥皮月饼做法：把的材料面粉 猪油一起放入碗里，慢慢的边加入温水边搅拌均匀成，搅拌均匀后用手揉捏成光滑面团即可。，油酥的材料面粉 猪油直接混合搅拌均匀即可。用保鲜膜盖好后静放30分钟。静放30分钟后将稍微揉捏几下后分出小面团，每个小面团为24克；然后揉成圆形。，静放30分钟后将油酥分出小油酥，每个油酥为18克；然后揉成圆形。将一个用手掌压扁或用擀面杖擀开，不需要太薄。，拿一个油酥放入的中间。把油酥包起来，收口捏紧。，继续将每个都包裹好成酥皮，然后静放15分钟盖上保鲜膜防止表面流失水分。，15分钟后拿一个包好的酥皮，用手掌稍微压扁后用擀面杖擀成牛舌状。 然后卷起。把所有的酥皮都卷好。星巴克月饼做法：1、饼皮材料混合，揉均匀，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时；2、利用饼皮松弛的时间，分割馅料，每个50克，搓成小球状，备用；3、松弛好的饼皮，分割成每个50克，团成球状，备用；4、取1个饼皮，压扁，放上馅料；5、右手将馅料向乡里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开；6、直至饼皮完全包裹住馅料，捏紧收口，在面粉里打个滚儿，双手来回搓下，使面粉均匀分布在月饼生胚上；7、月饼生胚放入模里，可以用手稍稍按压；8、模子垂直放在垫锡纸的烤盘上，用力压下； 定做烘焙食品厂规格尺寸由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司（www.mingguoshipin.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.wfzsgf.cn）还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。 产品：名菓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
