商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项 1、了解客户厨房的既定菜式，以此为中心，酒店炉灶代理，严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计，避免生熟食物之间染感，危害顾客身体健康，保证食品卫生。尤其是在新冠疫情的情况下，又应该注意厨房卫生安全，避免病毒的在厨房内传播染感。 2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12%至23%较为经济合理，厨房面积过小或过大都不合适，拥挤或者运输作业线过长造成浪费。 3、厨房的位置离主要的餐厅要近，厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对饭店其它部位有影响。 厨房灶台的位置是什么？1.厨房灶台不应靠近门或靠近窗户。由于厨房灶台和油气炉被风熄灭，它们会泄漏液化气体，这是非常危险的。2，炉子因为缺乏空间而避免浮动，人们经常把炉子放入浮窗或防盗网，按照传统的说法，是把炉子“土地”，古人认为如此好，好财富;从现代安全的角度来看，可以避免许多安全风险。3，避免“西餐”炉灶不应放在西方传统，即西方“金”气是受炉“火”影响，不好。商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项 1、尽量缩短输送流程，使路向分明，完善厨房内抽气系统，合肥酒店炉灶，保持空气流通及无闷热感，符合厨房关于消防、卫生、环保要求，余热回收炉灶，条件应许的可以安装油烟净化一体机，酒店炉灶经销，油烟净化率高，油烟排放也方便，条件一般的可以安装一般的抽排系统。 2、厨房地面用不吸潮并防滑的瓷地砖铺设，靠炉灶一侧应设排水明沟排水沟上要盖隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。 3、有条件的饭店厨房区域应建员工卫生间并与外界隔绝开来。 4、厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。 余热回收炉灶-合肥酒店炉灶-合肥顺昌由合肥顺昌余热利用科技有限公司提供。合肥顺昌余热利用科技有限公司（www.hfshunchang.com）位于安徽省合肥市长安工业聚集区祝融路与长古路交口。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前顺昌在其它中享有良好的声誉。顺昌取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。顺昌全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：顺昌供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
