老北京自来红月饼:1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏入碗里,再倒入开水,搅拌均匀以后倒入香油,订做烘焙食品批发,继续搅拌均匀;2、倒入200克面粉,把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上,然后,拿出你做面包揉面的劲儿来吧,用力的揉面团20分钟,直到面团变得非常光滑、有弹性;3、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片;4、擀好的面片,订做烘焙食品批发,将两边向中间折过来;5、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子。这是次四折;6、把叠好的面片,横放在案板上,再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次,安徽烘焙食品批发,一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑,平整;7、折好的面团再次擀开,并卷成圆筒状; 月饼冰糕:莲蓉月饼或纯豆沙月饼、纯牛奶、白砂糖做法:将月饼捣碎,然后依次加入牛奶,适量的白砂糖、水等,用搅拌器充分搅拌至发泡状态,然后放进冰箱里冰镇半个小时,定做烘焙食品批发,就可以享受爽滑清凉的月饼冰糕。当然你也可以冰镇上一两个小时,然后挖出美味的冰淇淋球。如果有漂亮的模子,就会出来这样子水果口味的月饼或甜味月饼若干,约260g。酸奶200ml,低筋面粉120g,鸡蛋2个,泡打粉1小勺,葡萄干和枸杞若干。紫薯馅月饼的做法:1、紫薯去皮后称重,切成块,放盘里或碗里。盖上保鲜膜或保鲜袋,上屉蒸25分钟左右,如果是高压锅20分钟就足够了。把紫薯蒸软,完全熟透。2、蒸好的紫薯,趁热用勺子压成泥,越细腻越好。加入绵白糖,搅拌均匀,完全融合在一起。慢慢加入牛奶。如果加糖之后,感觉湿润度够了,也可以不加牛奶。所以牛奶加不加,加多少,要根据自己家买的紫薯含水量来决定的。只要紫薯泥达到湿润、细腻、光滑的状态就可以了。如果太干,吃起来会噎人。如果太湿,不容易包裹进月饼皮。做好的紫薯泥戴上一次性手套,按自己月饼模具大小和自己的技术水平比例分别称重揉成小球。 订做烘焙食品批发-安徽烘焙食品批发-名菓集团由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司(www.mingguoshipin.com)是河南 商丘 ,饼干糕点的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在名菓领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创名菓更加美好的未来。同时本公司(www.wfzsgf.cn)还是从事名菓食品,京都名菓,日本和菓子的厂家,欢迎来电咨询。 产品:名菓供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单