紫薯馅月饼的做法:1、紫薯去皮后称重,切成块,定做伴手礼电话,放盘里或碗里。盖上保鲜膜或保鲜袋,定做伴手礼报价,上屉蒸25分钟左右,如果是高压锅20分钟就足够了。把紫薯蒸软,完全熟透。2、蒸好的紫薯,趁热用勺子压成泥,越细腻越好。加入绵白糖,河北定做伴手礼,搅拌均匀,完全融合在一起。慢慢加入牛奶。如果加糖之后,感觉湿润度够了,也可以不加牛奶。所以牛奶加不加,加多少,要根据自己家买的紫薯含水量来决定的。只要紫薯泥达到湿润、细腻、光滑的状态就可以了。如果太干,吃起来会噎人。如果太湿,不容易包裹进月饼皮。做好的紫薯泥戴上一次性手套,按自己月饼模具大小和自己的技术水平比例分别称重揉成小球。 在月饼模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,这样方便脱模。然后把包好的月饼面团放进模具,定做伴手礼厂商,注意可控制模具深度,让面团刚好和模具边缘齐,用手掌轻轻压实。③把月饼模用力按下,再倒出来,冰皮月饼就做好了。④把做好的月饼放入冰箱冷藏片刻会更好吃哦!冰皮会有点粘手,拍点糕粉减少材料的损耗。我是直接把糯米粉倒入烤盘里,烤到微微泛黄,就是糕粉了,比什么干蒸再炒容易多了。自己做的冰皮月饼保质期大概3天,所以一定要放冰箱里,不管是送人还是自己吃,都不要留太久。冰皮月饼味道清甜不腻,从冰箱里拿出来咬上一口还有一种QQ的弹力感。看着漂亮,吃着爽口,还等什么呢?为爱的人准备一份吧。冰皮月饼冰皮原料:糯米粉50g粘米粉50g澄粉35g糖30牛奶230玉米油或者色拉油25g炼乳2大勺内馅:紫薯馅、豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅……适量制作过程:1、牛奶、炼乳、油分别称重后倒盆里,加入糖搅拌均匀。2、糯米粉、粘米粉、澄粉分别称重后混合,筛入搅拌均匀的液体盆内。要充分搅拌均匀,不能有粉疙瘩。 河北定做伴手礼-名菓食品代理-定做伴手礼厂商由河南省名菓食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。河南省名菓食品有限公司(www.mingguoshipin.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司(www.wfzsgf.cn)还是从事名菓食品,京都名菓,日本和菓子的厂家,欢迎来电咨询。 产品:名菓供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单