商用电磁炉都有哪些优势1.资源再生，节能省钱由于商用电磁炉的工作原理，单眼炒灶价格，进而热效率可以达到80-92%以上，煎炒烹炸都可以，商用电磁炉已慢慢取代燃气灶。2.容易清理，干净整洁由于是电磁加热的方式，没有烟熏火燎的现象，没有燃料的残渣和废气的排放污染，商用电磁炉更容易清理。所以商用电磁炉的锅具和灶具比较干净整洁，使用多年以后依旧保持鲜亮如新，工作完毕后使用水一冲擦拭一下就可以了，还有一个亮点就是商用电磁炉工作时声音比较小。3.安全性高，稳定性好商用电磁炉不像传统燃气灶，容易泄露，有安全隐患，商用电磁炉无明火所以不会成为事故的诱因。本身商用电磁炉设有多重安全防护措施，包括：炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等。煲汤时哪怕汤水溢出也不存在燃气灶熄火跑气的危险，所以使用起来会更放心。另外炉体不会发热，所以避免了的隐患，老人小孩使用更放心。 购买商用电磁灶一定要选，厂家购买，这样对产品使用寿命质量都是有保障的，对锅具的选择：1.凹面微晶玻璃直径：现在家用凹面商用电磁炉一般都是300mm直径，那么就配400--450mm的锅，像一般餐饮店，企业院校，商用电磁小炒一般都是400mm直径的微晶玻璃，那么适合配450--500mm直径的锅，特殊的要求也可用600mm的锅，商用电磁煲汤炉现在市面大多都是430mm直径的平面微晶玻璃，那么应适应450--600mm的汤桶2.看锅的类型虽然各种商用电磁炉厂家都称其产品是支持多种锅具的，如不锈钢锅、铁锅、导磁的铝合金锅、镁合金锅、陶瓷锅、紫砂锅等，镇江单眼炒灶，但并非每个锅都能有的热转换效率，也不是所有不锈钢锅都能用。奥氏体型钢的磁导率小，不适合用作商用电磁炉锅具。通常磁导率高、电阻率小且锅底较厚的铁含量较高的锅具与电磁炉更匹配，带复底的锅具较理想。如果客户要自已去配锅具，单眼小炒灶，一定要选择自带磁性的锅，商用电磁炉自身发热原理是，铁分子的剧烈运动才产生热能，去配锅时一定要用磁铁吸一下锅的底，检查是否自带磁性。如果带磁是可以使用的。如何购买商用电磁炉越来越多的客户选择商用电磁炉产品。同时，也给很多客户带来了困惑；一不小心可能就会买到存有很多缺陷的厨房用具；现在市面上很多的商用电磁炉都是由制造商提供零件组成然后销售，根本没有售后质量保护。下面我们从六个方面带大家来判断商用电磁炉的优缺点：一、听声音打开电源并启动机器，除正常的散热风扇声音外，单眼炒灶型号，无其他噪音和电流声音。二、按钮测试检查每个按钮功能是不是都能正常工作，及时排除有关故障。三、安全性测试在工作状态下移开锅具自动报警和自动断电功能是否及时稳定；按下急停开关能不能紧急停止电磁炉的运作。四、火力功率显示对商用电磁炉的火力显示器和功率显示器进行检查是非常重要的。厨师主要依靠显示器来控制火力。在检测过程中，多次改变电磁炉的功率，以观察显示器的灵敏度。五、测试锅具适应性为了测试恢复加热时间是否正常，在加热的过程中重复取锅放锅的动作。正常情况放回锅3秒即可恢复加热；超过5秒说明该机器的适应性能不好。六、试验温度控制检查商用电磁炉是否有100℃温区设计，煮沸后水设定在100℃时是否能保持沸腾状态；温度设计不当会导致燃烧隐患，因为许多内部保护功能都是基于温度监测。 宇杰厨具(图)-单眼小炒灶-镇江单眼炒灶由南京宇杰厨具有限公司提供。宇杰厨具(图)-单眼小炒灶-镇江单眼炒灶是南京宇杰厨具有限公司（www.njyjcj.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：刘经理。同时本公司（www.dgldcl.cn）还是从事南京商业洗碗机，商用厨具，商用厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。 产品：宇杰厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
