藕怎么挑选1、颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。2、两边被封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。3、选择粗且短的：的数目不会影响藕的口感，农副产品配送中心价格，挑选时尽量选择较粗较短的，农副产品配送中心电话，这样的藕成熟较高。4、不要选择外观凹凸不平的。5、外皮颜色不能发白的：这种藕很可能是经过化学处理的，l好不要购买。莲藕怎么清洗1、削好外皮的藕在使用之前，要完全浸泡在清水中，否则会氧化变黑。2、切成薄片的藕也同样如此，建议在切藕之前事先准备好容器和清水。 花菜类 ?花菜类包括：椰菜花、西兰花、韭菜花等。劣质形态： ?1、椰菜花：表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤；2、西兰花：颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂；3、韭菜花：开花、茎不易折断。三、菌类 ?菌类包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。劣质形态：1、草菇：颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水；2、平菇：颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉；3、白蘑菇：颜色发黑、菇形不完整； ?4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。 ?小火炒菜 维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。 再有，加少许醋，农副产品配送中心站点，也有利于维生素保存。 还有些蔬菜更适于凉拌来吃，农副产品配送，比如黄瓜、番茄等等。4.菜做好了不马上吃 很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。 这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。 农副产品配送中心站点-农副产品配送-武汉既来之餐饮管理由武汉既来之餐饮管理有限公司提供。武汉既来之餐饮管理有限公司（whjlzcy.tz1288.com）为客户提供“食堂外包,食堂承包,学校食堂承包”等业务，公司拥有“食堂承包”等，专注于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询，联系人：林总。同时本公司（www.kcps6.com）还是从事快餐配送，盒饭配送，团餐配送的厂家，欢迎来电咨询。 产品：既来之餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
