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锡纸花甲粉又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现已全城。
百味源锡纸花甲粉的特点：具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。
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