吃大闸蟹注意事项3.蟹要现蒸现吃，不要存放万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，大闸蟹厂家，吃时必须回锅再煮熟蒸透。4.吃蟹不要乱嚼一气吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，合肥大闸蟹，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。吃完蟹盖轮到蟹身，大闸蟹价格表，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。5.少吃，不宜吃太多蟹肉性寒，大闸蟹专卖，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹泻 大闸蟹《本草纲目》：螃蟹有舒筋、理du胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之zhi功效。蟹肉，有清热、、之功dao，可跌打损伤、筋伤、皮炎。民间更是有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。据研究测定：每100克大闸蟹含： 蛋白质17.5克；脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、钙126毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、磷150毫克等。还有含脂肪酸1.8克，饱和脂肪酸为0.5克、单不饱和脂肪酸为0.6克，多不饱和脂肪酸为0.4克，其他未知为0.3克，等等。 大闸蟹的功效清热散瘀、补充蛋白质。大闸蟹的功效：1、能够清热散瘀，对于湿热、瘀滞、所导致的瘀肿疼痛的人，如果适当食用大闸蟹有很好的清热散瘀的功效。2、能够，对于痈肿、疮的人，如果适当食用大闸蟹有很好的的功效。3、能够为机体提供的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的功效非常明显。 大闸蟹专卖-安徽彧尊(在线咨询)-合肥大闸蟹由安徽彧尊商贸有限公司提供。安徽彧尊商贸有限公司（www.ahyzlp.com）是安徽 合肥 ,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在安徽彧尊领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创安徽彧尊更加美好的未来。 产品：安徽彧尊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
