冷库主要是由保温材料、压缩机组、控制系统、辅助材料这几部分构成。冷库这个词应该是舶来品英语名称是cold storage，小型冷库叫walk in cooler ，当然英文里的低温冷藏叫着 walk in freezer ，这一类英文叫法是小型冷库，比冰箱到存储单位2-10kgb 左右。我们简单得很，直接叫冷库，相对于仓库而言故名思义。在日常生活中，冷库的用途非常广泛，食品加工，养殖业，安徽食品速冻，零售业，作为一种食品保存延长期的中介，冷库是冷链中扮演着非常重要的角色。所以当我们在选择租凭或者购买冷库时这并仅仅是买一件普通的商品，您也是冷链建设大军中的一员。
装配式冷库具有什么特点呢
1.装配式冷库隔热板的材料与性能:隔热板可分为粘贴预制板与浇注预制板两大类。须制板的面板材料有镀锌钢板、喷塑复合板、铝合金板、胶合板和不锈钢板等，其中面板一般作压筋处理，食品速冻库报价，但深浅程度则视各厂家设备、工艺的不同而各异。两面板间的隔热材料多为聚氨能泡沫塑料，它的绝热性能好，具有良好的耐热性、耐寒性和耐湿性。保温材料的各个性能参数相互联系，食品速冻库价格，相互影响，其中重要的性能指标为密度与导热系数。
冷库的维护
一、 冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细1菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒1剂。酸类消毒1剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒1剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。
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