蒸出一笼绝世好包子
蒸出一笼绝世好包子
1.选面粉,就是普通包饺子的面粉。
2.融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),是因为白糖是发酵粉喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵。
3.融化发酵粉的的水好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性”,这样面团是发不起来的。
4.发酵粉水好要边搅拌边分次加入,这样面团和水才容易搅拌均匀。
5.和面的时候如果觉得粘手,倒入玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬。

蒸包炉子哪个牌子好
蒸包炉子哪个牌子好
蒸包炉子哪个牌子好?蒸出来的东西,色香味俱全的,好看好吃的,如果您看到的话,蒸包炉子,口水都会流出来的。单眼的、双眼的,总有一款适合您的。蒸包炉子使用寿命长,发热面积大、热量吸收快、热能转换热。安全可靠、经久!是根据蒸笼与炉面相匹配设计而成。操作时只要将蒸笼放入凹槽内,蒸笼与炉面就会无缝对接,达到蒸气不外流、节约煤气的效果。同时能避免水溅到地面,从而保证地面的清洁、卫生!蒸出来的食物,具有的口感,适合快节奏都市人们的生活。一股浓浓的麦香随着蒸气扑鼻而来,禁不住咬上一口,感觉绵软柔韧,甜而不腻等等。一个馒头下肚,暖乎劲还未过,蒸包炉子厂家,赶紧再来一个。

告诉你做出美味叉烧包的要点:
1、做出来的叉烧包如果粘牙,算是失败的,加入猪油可以让蒸好的叉烧包吃起来口感不粘牙。
2、在调配叉烧馅的时候,芡汁的浓度很关键,由于使用不同的淀粉勾芡,蒸包炉子型号,芡汁的浓度也会不同,所以可以不要一次把水淀粉猛地倒入锅中,而是边搅拌,边缓缓加入水淀粉,如果过稠可以加入少量热水调和反之则再加入水淀粉。
3、包好的叉烧包生坯如果一次吃不完,可以放入冰箱冷冻室冻起来下次再吃,取出后不必化冻,等蒸锅上大气后放入蒸锅直接蒸制即可。

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