朋友聚会时的下酒菜就是酒鬼花生！不过就这样一道小菜，想要自己做却没那么容易！炒太久容易糊锅时间不够却又不够金黄酥脆这可怎么办？别着急，我来教你一招，简单几部做出又酥又脆的酒鬼花生。让花生炒得脆的关键就是——泡水！把花生放入水中，浸泡1分钟，让花生表皮补足水分，炒出来的花生自然就十分漂亮了。把花生米捞出来，沥干水分，防止待会下锅爆锅。然后开始炒花生。不要开火，把沥干水分的花生放进锅里，然后加油，油与花生的比例大概是5:1。 五香花生，炒着炒着盐粒就会慢慢往下掉。等炒到花生米表面干燥、盐粒微黄的时候，改小火继续翻炒。6终炒到盐的颜色变成土黄色就差不多了。我们可以将花生米放凉之后尝一尝，又香又脆就可以了，如果还有些绵软就需要继续炒。7、炒好的花生米用漏勺将盐和大料过滤掉，酒鬼花生厂，剩下的盐可以收集起来，可以用来炒菜，也可以下次继续用来炒花生米。1、直接用开水浸泡花生米，没有大料可以全部用五香粉或者十三香，能吃辣的也可以加入一些辣椒粉。2、浸泡好的花生沥干水分，这样碰到盐的时候不会将盐融化。3、一开始花生米水分比较多，正宗酒鬼花生厂家，可以中火炒，酒鬼花生多少钱一斤，但是花生米表面干燥以后就必须小火炒，这样花生米才不会糊掉。炒好的花生米又香又脆，酒鬼花生，忍不住一把接一把地吃，太过瘾了。 五香花生是我们经常吃到的一种食物，夏天夜市必不可少的一种下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢，美味十足的五香花生呢？其实做法特别简单准备:适量新鲜花生，香料，盐等把买来的花生多搓洗几遍，洗掉泥土后，用手逐个捏出小口，这一步可以让煮出的花生更入味洗净后的花生准备花椒，桂皮，八角，香，香叶，干辣椒等香料把花生跟香料一起放入锅中，加入多一些的盐，五香粉加入没过花生的清水开大火把它煮开，然后转中火煮熟煮熟后让花生在锅里浸泡半小时会更入味煮熟后的花生好了现在就可以享受美味了，在家做更实惠，也更干净卫生，做法是相当的简单，喝酒的朋友一定要试试哦 酒鬼花生-酒鬼花生多少钱一斤-柴旺食品(诚信商家)由郯城县柴旺食品有限公司提供。郯城县柴旺食品有限公司（www.chaiwangfood.com）是山东 临沂 ,炒货类的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在柴旺食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创柴旺食品更加美好的未来。 产品：柴旺食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
