生活在现代化的世界，有没有发现家里的电器越多越智能，人一回到家里就变的越懒，越不想动。尽管家里的冰箱越来越大，东西越来越多，可是吃的越来越少，经常会产生很多食品回收。那么家里的过期食品怎么处理呢？想想买回来还花了大把银子不说，还花了大把力气拎回来呀。鲜牛奶都是有有效保质期的，过了有效保质期的牛奶不管是放在哪里，都需要处理了。不要倒掉过期的牛奶，把它用来做牛奶面膜或者牛奶浴，牛奶泡脚都是非常不错的一个方法。这样既不觉得浪费还能物尽其用。
商场、超市等销售企业大多会以大力度促销的方法提前处理临近保质期的食品。如果产品到了保质期还未销售出去，食品生产企业会按照之前与销售企业进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的人士透露：“虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。按照相关规定，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁监管。除非有关部门在市场查到了过期食品会强制销毁。由于对过期食品回收后的处理存在监管真空，就为个别不良企业留下了可乘之机。”另一位多年从事食品生产的人士举例说：“个别作坊式的食品加工厂就曾向乳制品生产企业低价收购过期乳粉，以生产冰淇淋、糕点等产品。”
在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否变质的标准。在保质期内,食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化而过早变质,例如包装开封后,保质期将缩短;超过保质期,食物也不等于肯定变质、不能吃了,这需要自己进行判断。保质期不等于可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应。
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