高保鲜高纯度亚麻籽油
《健康时报》报道:甘肃会宁县，贫困县。1977年至今，共考取博士200多人、硕士1000多人、学士10000多人、各类大中专院校3万多人。平均每个乡镇出了7位博士、30位硕士和300位学士。追溯明清两代，会宁共考取进士20名，举人113名，居甘肃全省各县。
“状元故里、博士之乡”，这成为会宁重要的口碑，与西北贫困县形成了巨大的反差，形成“会宁现象”。2006年发改委公众营养与发展中心组织中外团前往会宁考察，以解破这个千古之谜。
北京大学林晓明老师、季成叶老师；食品科技学会黄圣明老师、发改委公众营养与发展中心柴巍中博士、西木博士等，在得知会宁人从胎儿开始，几乎每天都在吃胡油(亚麻油)这一事实的时候，立刻做出了同样的反应：虽然采用传统高温工艺的亚麻油中仅存少量活性的亚麻酸，但仍具有增强智力、提高记忆能力的功效，冷榨亚麻籽油，从而揭开了状元之乡形成之谜。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。
油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等。氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘。可用大苏打来滴定。
过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害！
因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好。
高保鲜亚麻籽油的过氧化值必须小于2个单位。
高保鲜高纯度亚麻籽油
英国科学家得出α-亚麻酸摄入量与智商成正比的结论，每日补充1500mgα-亚麻酸智商提高20-30%；
日本科学家通过对320名院士的调查发现：他们血液中α-亚麻酸的含量较正常人高3倍；
世卫组织规定：孕妇及婴幼儿每日须补充1300mg以上α-亚麻酸；
研究发现：血液中α-亚麻酸含量提高1%，血压降低0.666千帕；
研究发现：α-亚麻酸占人体大脑固体总物质10%，在管学习的海马细胞中占25%，亚麻籽油的作用，在脑神经和眼球壁内层中占50%；
法国科学家通过对150名农民20年观察，发现α－亚麻酸摄入量充足之试验组寿命较对照组延长25％－30％；
法国国立cancer研究所发现服用α－亚麻酸15天内能体现强烈抗cancer作用。
诚致工厂的GMP标准
GMP标准是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按有关法规达到卫生质量要求。诚致下属的所有全资工厂均采用如下标准：
1.净化厂房墙采用夹芯彩钢板制造，圆弧墙角、门、窗框等均采用氧化铝型材制造；
2.地面可采用环氧自流坪地坪；
3.送回风管道由热渡锌板制成；
4.高功效送风口使用不锈钢框架，美观清洁，不生锈不粘尘，宜清洁；
5.GMP车间的清扫必须在上下班前、生产工艺操作结束后进行；清扫要在净化车间空调系统运行中进行；清扫工作结束后，净化空调系统要继续运行，直到恢复规定的洁净级别为止，生产人员进入厂区换鞋、更衣、洗手、手消毒--风淋通道--洁净走廊--洁净车间。全封闭式的生产工艺，严格的质量管理。每一个环节，每一道工序，均要通过检验，时刻监测产量状态，每个环节被严密地监督，药品级GMP生产车间生产，使用净化纯化水，生产器具均采用不锈钢材料。
有一种简单易行、花钱很少、辅助防治各种瘤的方法，听说在国外很流行，简称“巴德维阳光疗法”。是德国化学家巴德维博士在1951年发明的，方法是：将20毫升高保鲜的亚麻籽油（一定要保证是冷榨的亚麻籽油）与酸奶充分搅拌，服用后晒一小时太阳，每天两次，只需十五天就收到良好效果，亚麻籽油的功效与作用，该成果的效果非常好，曾七次获得诺贝尔提名奖。巴德维博士提出，服用期间尽量不吃肉食，提倡全素食，效果会更好。这个方法对很多慢性疾病的恢复也有很大的帮助，在欧美地区有很多消费者按这个方法保健和养生，非常值得推荐。详情可搜索“巴德维阳光疗法”！
反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，经高温精炼工艺中通常需要250℃以上高温和2小时的加热时间。由于高温及长时间加热，可能产生一定量的反式脂肪酸，在热榨过程中也会产生少量的反式脂肪酸，烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，这些油中反式脂肪酸也会增加。一般来说，亚麻籽油，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。由于采用全程低温工艺，高保鲜亚麻籽油的反式脂肪酸小于0.5%，是安全的食用油。
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