高保鲜高纯度亚麻籽油
人民网《健康时报》2004/08/05《吃不好油的孩子容易学习障碍》
如今的父母，衣食住行，什么都想给孩子至好的，如果有人跟家长说，你家孩子吃的油不好，亚麻籽油的作用，恐怕十个有九个家长都会说不可能。
事实上，优生优育协会脂质委会主任成员刘泽伦老师指出，我国目前许多儿童血液中Ω-6脂肪酸是Ω-3脂肪酸的30倍到40倍。而孩子体内Ω-6和Ω-3比例之所以严重失衡，很重要的原因就是孩子的日常食用油，主要是玉米油、葵花油等富含Ω-6脂肪酸的食用油，这些食用油中缺少甚至急缺Ω-3组的α-亚麻酸。许多儿童体内亚油酸是亚麻酸的30-40倍，欧米伽3只有健康标准的1/10，国内的研究，也得出同样的结论。发表在2011年《儿童保健杂志》上的研究文章《不同智力水平人群n_3PUFAs差异及膳食补充对体内脂肪酸组成的影响研究》中得出结论，智商高的学生体内Ω-3系脂肪酸含量较高，且Ω-6和Ω-3的比例低；而在注意缺陷多动障碍儿童、孤独症儿童及学习障碍儿童体内，Ω-3系脂肪酸明显正常儿童，且Ω-6和Ω-3的比例较高。
如何识别初榨亚麻籽油？
在油脂工业上，主要用压榨法、浸出法或先压榨再浸出的方法制取植物油脂。一般含油量较少的油料种子或者含油的压榨后的饼粕，多采用浸出法或预榨浸出法来取油。
初榨亚麻籽油指的是只通过压榨工艺，而不采取浸出工艺的亚麻籽油，浸出工艺通常会有溶剂残留，如果检测报告中溶剂残留为未检出，一般来说是初榨亚麻籽油。
浸出法取油是用有机物溶剂对油料浸泡、冲洗、使油脂溶入溶剂里，得到溶剂和油脂的混合物，然后加热蒸发，使溶剂挥发而剩下油脂。溶剂残留含量可以表明油脂产量是否符合标准，也能反映出生产成本的大小，还能反映出是否初榨。在食用植物油质量标准中，溶剂残留量是大家常见的一项强制性的质量指标。
高保鲜高纯度亚麻籽油
'地中海式饮食'是指有利于健康的，有机亚麻籽油，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油(含多不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸)。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以调料的烹饪方式，是一种大量摄取欧米茄3脂肪的特殊的饮食方式。又称为“欧米茄3膳食结构”。
地中海式饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程，而是一种营养学家所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利南部和希腊为代表。至少有16个属于地中海地区，但是因这些的文化、种族背景和信仰的不同其饮食模式也不尽相同;但是，其在不同中却有着许多共同的特征。
苯并吡是煤，石油，木材，烟叶，有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是重要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种PAHs，其中有相当部分具有致癌性。食用油中的苯并芘主要有以下来源：
1. 目前食用油脂中的污染物主要为农用化学药剂和苯并吡。油料作物在生长过程中，从土壤和水中吸收的PAHs终会转移到油脂产品中；2. 在油脂的加工过程中，有机物溶剂的使用也会增加产品中PAHs的含量。3. 由于油料种子的迁移作用以及不当的油脂加工条件，使之可能存在于食用油中。特别是一些增香油脂的生产过程，往往需要对油料进行高温焙炒以产生浓郁的香味，冷榨亚麻籽油，但若焙炒温度过高或产生局部焦糊现象，很可能因有机物的热解和不完全燃烧而产PAHs。也有研究表明，当油料油脂被炒焦或炭化时，PAHs 含量会显著增加。
高保鲜亚麻籽油的苯并吡含量必须是未检出。
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亚麻籽仁油简介
从黄金亚麻籽中筛选出粒大饱满的，通过两项发明专利技术进行脱皮，获得脱皮后的亚麻籽仁（每5吨亚麻籽经过脱皮可获得1吨亚麻籽仁）。亚麻籽仁油是以亚麻籽仁为原料，经过全程低温物理工艺生产的亚麻籽油。
亚麻籽仁油的亚麻酸含量比亚麻籽油更高，可达60%，亚麻籽仁油中的亚麻酸生物活性更高，亲和力更强。
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