食品解冻是冷冻食品前或再加工的必经步骤,衡量食品解冻质量的重要指标是解冻后与解冻前食品色、香、味及多种营养成分的含量比较。不同食品应采用不同的解冻方法,不适当的解冻操作容易造成结晶机械损伤,汁液流失增大,水分蒸发,油脂氧化以及酶和各种微生物侵害。经过多年的研究与实践,我们所生产的用来解冻家禽鸡鸭鱼、牛羊肉解冻设备恰好具有上述优点。适合慢速解冻的食品有肉类、海产品等,这些食品采用我公司所生产的解冻机解冻后汁液流失少,色泽艳,解冻后基本恢复到冻前质量。这是由于在解冻过程中冰结晶强化生成的水分比较充分地被肌肉吸收的缘故。 天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,解冻机,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,低温高湿解冻机安装,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,使其受热均匀,温度升高,促使冰晶融化。天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.首先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,低温高湿解冻机,保证探针测温准确,然后启动机器,设备会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动加湿,循环风机多方位无死角循环,禽肉低温高湿解冻机,采用七段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,低温高湿解冻机,当解冻过程结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保证肉的新鲜度。 低温高湿解冻机-低温高湿解冻机安装-天津冷联(推荐商家)由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司(www.tjlenglian.cn)为客户提供“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”等业务,公司拥有“天津冷联”等,专注于其它等行业。欢迎来电垂询,联系人:王经理。 产品:天津冷联供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单