企业视频展播,请点击播放视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
面包插盘柜预烘烤冷冻面团主要是冷冻披萨以及少量欧式脆皮面包,使用范围较少;在商超流通环节广为销售的披萨半成品,在咖啡厅,餐厅等用户使用的配餐也较多。全烘烤面包主要是各类汉堡等制作三明治产品的面包,作为咖啡厅,连锁西餐厅的原材料和一些酒店的早餐配餐,在医院和学校配餐系统也有发展的潜力。对于的冷冻面团工厂来说,成本的优势必须明显,产品必须稳定,冷冻保存期长(一般冷冻保存期3-6个月)。 冷冻面团与冷藏面团,即是把刚搅拌好,尚未进行发酵,或将基本发酵完成的面团,以及已经做好花样的面团,放入低温冷冻的商用冰箱中,面包插盘柜定制,待需要时再从冰箱中取出,放置常温下解冻,然后再进行发酵、和烘烤。一般温度越低的面团,保存时间就越长,相反则短。一般来讲,冷冻面团放置在-20℃左右,面包插盘柜厂家,可保存48小时,在0~5℃间,保存时间可达12小时。欢迎新老顾客莅临参观指导。 无论是冷冻或冷藏的面团,从商用冷冻冰箱中取出后,上海面包插盘柜,都必须先放在常温下一段时间,待其自然解冻后才能进行接下来的操作,原则上未经解冻的面团不能为了要求解冻而马上放入温度上升的环境中,面包插盘柜多少钱,否则面团会因表面先接触温度的影响,使得面团内外的发酵程度不一,影响甚大。面包的种类繁多,每种面包的成份也不尽相同,有的面包适合冰箱来制作,有的面包则因成份不同而无法适应这种低温的方法。 面包插盘柜定制-商用速冻柜金厨制冷-上海面包插盘柜由山东金厨制冷电器有限公司提供。山东金厨制冷电器有限公司(www.sdbinggui.com)位于山东省滨州市博兴县兴福镇付元村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前金厨制冷在机械加工中享有良好的声誉。金厨制冷取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。金厨制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:金厨制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单