企业视频展播,请点击播放视频作者:山东金厨制冷电器有限公司
冷冻面团与冷藏面团,贵州冷冻插盘柜,即是把刚搅拌好,尚未进行发酵,或将基本发酵完成的面团,以及已经做好花样的面团,放入低温冷冻的商用冰箱中,待需要时再从冰箱中取出,冷冻插盘柜定制,放置常温下解冻,然后再进行发酵、和烘烤。一般温度越低的面团,保存时间就越长,相反则短。一般来讲,冷冻面团放置在-20℃左右,可保存48小时,在0~5℃间,保存时间可达12小时。欢迎新老顾客莅临参观指导。 冷冻插盘柜预烘烤冷冻面团主要是冷冻披萨以及少量欧式脆皮面包,冷冻插盘柜厂家,使用范围较少;在商超流通环节广为销售的披萨半成品,在咖啡厅,餐厅等用户使用的配餐也较多。全烘烤面包主要是各类汉堡等制作三明治产品的面包,作为咖啡厅,连锁西餐厅的原材料和一些酒店的早餐配餐,在医院和学校配餐系统也有发展的潜力。对于的冷冻面团工厂来说,成本的优势必须明显,产品必须稳定,冷冻保存期长(一般冷冻保存期3-6个月)。食品中心温度从-1℃降至-5℃时,近80%的水分可成冰。这个温度区间称为“冰晶体生成带”,冷冻插盘柜多少钱,时通过冰晶体生成带的时间越短,越好。食品速冻是将预处理的食品放在速冻柜的低温装置中,在30分钟内通过冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm,速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再经过包装,在-18℃以下的低温冷链条件下送抵消费者。 冷冻插盘柜定制-金厨制冷速冻柜厂家-贵州冷冻插盘柜由山东金厨制冷电器有限公司提供。山东金厨制冷电器有限公司(www.sdbinggui.com)位于山东省滨州市博兴县兴福镇付元村。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前金厨制冷在机械加工中享有良好的声誉。金厨制冷取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。金厨制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:金厨制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单