酒鬼花生具体步骤：1.做卤煮五香花生一定要用新鲜的花生，无论红皮的好还是白皮的好，新鲜的花生壳上都带着一些泥巴，要把花生放入清水中多投洗几遍，双手搓洗花生，多洗几遍就能把花生外壳上的泥洗干净。2.做五香花生少不了五香料，我大概准备了一些，八角、桂皮、香叶、这些都是很常见的五香料，如果不认识它们，可以在超市选购整包调配好的五香卤煮料包，更省事方便。3.洗干净的花生放入高压锅内，把准备好的香料都放入，酒鬼花生小说，并加入清水，盖过花生，然后加入适量的，临沂酒鬼花生，先把花生放在盐水中浸泡一会，这样能让花生吸足了盐水味。用高压锅煮五香花生省事，不用看火，高压保温好，小袋酒鬼花生，压力足，而且能把花生焖熟压入味，香辣酒鬼花生，在短时间内把花生煮熟后，先别急着打开盖子，让花生继续在锅里焖上1小时左右，后再倒出即可。 五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香叶2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、2克、2.5克、干辣椒2个。做法:1、配料放入料包中扎紧口，放入锅中煮20分。2、待料包的味道完全融入水中，水成灰褐色。3、将挑选好的花生米倒入锅中搅拌均匀煮5分钟至花生米表面红色褪去即可捞出。4、将盐12克撒在花生米表面，盖上盖子用力上下晃动几下让花生米入味均匀。5、将入味均匀的花生米倒入漏筐里控水一小时，倒入烤盘晾晒八小时，让花生米中的水分充分蒸发。6、烤箱预热放入花生米，上下火170度30分钟，中间拿出来翻动一下，焦黄酥脆的花生就烤好了(如果没有烤箱用盐在炒锅里炒熟会更好吃)。 酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜，可是十分受到人们热爱的。不管是南方人还是北方人，不管喜欢喝酒还是不喜欢喝酒，只要有这道菜在，人们就会觉得十分的开胃。大家都知道酒鬼花生需要放在油锅里炒，但是很多人为了节省时间，往往会选择大火爆炒，这样做其实是不对的，因为这样做的话，发生虽然表面看起来熟了，但里面其实还是生的，我们应该正确的做法是使用小火进行慢慢的翻炒。 临沂酒鬼花生-柴旺食品-香辣酒鬼花生由郯城县柴旺食品有限公司提供。郯城县柴旺食品有限公司（www.chaiwangfood.com）是一家从事“蚕豆,花生米,酒鬼花生”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“柴旺”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使柴旺食品在炒货类中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：柴旺食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
