选择一家拥有良好的企业形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件。具有良好形象的餐饮连锁特许商应必须具备的基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。
大锅台加盟店该如何经营才能生意火爆呢？
善于利用资源
俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，做好土灶柴火鸡加盟店必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括土灶柴火鸡加盟店的管理人、好的厨师及服务员。管理者执掌土灶柴火鸡加盟店的各个发展方向，他犹如人的脑神经;厨师，决定柴火鸡的质量、口味，固不可忽视;服务员，大锅台加盟费用，代表土灶柴火鸡加盟店的形象，对树立土灶柴火鸡加盟有着潜移默化的作用。此外财力、物力也是加盟生存和发展的命脉。
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