鸡鸭鱼肉是我们日常生活中营养补充的重要来源，随着经济的发展，白条鸭成为较为快捷方便的一种肉产品，肉的做法多种多样，接下来简单介绍一款既简单又方便的食用方法。蒜仔全鸭：鸭为良禽，食之有味，特别是北京烤鸭，成为名吃;南京板鸭，福满人口，蒜仔全鸭则是十全食补。用料： 鸭子一只，大蒜粒150克。做法：①白条鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。③油锅上火，把鸭子过油中炸至上色后，加调料。此法民间传说可治，但不能放盐，现为食补莱品，同大蒜食之百益无害。 优选雏鸭经过精心喂养达到标准后经过褪毛、去鸭掌、取鸭舌、充气。充气是个技术活，充气完成后全身鸭皮均匀膨起。然后还要开刀口、断直肠、掏净鸭内脏，再涮鸭膛保证膛内无污物及血迹。再将鸭撑支撑起来，使鸭脯隆起。再去鸭膀、洗膛 、进行挂钩。 接着是烫坯，将沸水均匀浇于鸭坯上，使毛孔紧缩。其次是挂糖色，将浓度正好的麦芽糖水，均匀浇淋在烫好的鸭坯上，之后即可放入-18℃的冷库冷冻保存。 然后是晾坯，将鸭坯从冷库取出，放置在调试好的温度与湿度环境下8-12小时，晾好的鸭坯外形需完整无损，鸭脯表面干燥、无异味等。 接下来是烤制，根据鸭坯大小、老嫩程度、受热情况不同，挂炉烤鸭烤制时间一般设定为60-70分钟。而焖炉烤鸭时间稍短，一般设定为50-60分钟 。鸭坯成熟后即可出炉。再经刀片、装盘，配上配料，白条鸭，一份完整的烤鸭就可以上桌了。是不是已经垂涎三尺了?欢迎大家品尝东发美味。 白条鸭是已经加工好并且除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭，为方便食品，在生活中如何对鸭子如何做更好吃还不油腻呢，像板鸭、烤鸭、炖鸭，接下来我们看看一下家常做法，简单好吃又美味。 ? ? ? 我们购买的白条鸭类产品是经过商家处理干净后产品，香芋焖鸭的做法是我们需要准备好鸭肉，香芋500克，蒜苗2根，姜葱蒜小米椒适量，1茶匙，生抽2汤匙，老抽适量，冰糖5颗，八角桂皮香叶，将香芋去皮切成跟鸭肉大小的滚刀块，然后起锅加宽油，将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用，锅内留底油，然后将葱姜蒜小米椒倒入锅中，小火爆香，再倒入处理干净的鸭肉，中火把鸭肉的水分炒干，再加入2汤匙的生抽，加入少许老抽，倒入没过鸭肉的清水，加入冰糖5颗，加入2颗八角1块桂皮5块香叶，煮开后盖上锅盖焖煮30分钟!30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮，白条鸭厂家批发，等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙，大火收汁，翻炒均匀即可出锅。 ? ? ? 白条鸭在日常中的做法也不仅仅一种，像啤酒鸭，冬瓜老鸭汤，白条鸭厂家供应，白切鸭，黄酒焖鸭等等，做法各式各样，烧烤也可，炖汤也可，煸炒也可，吃法各式各样，卫生安全，食用更方便。 白条鸭厂家供应-白条鸭-白条鸭由肃宁县东发养殖合作社提供。肃宁县东发养殖合作社（dongfa888.tz1288.com）是河北 沧州 ,禽类的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在东发养殖领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创东发养殖更加美好的未来。 产品：东发养殖供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
