碎石的产量必须合格，应先试验后使用，要有出厂质量合格证和试验单。使用前应按照品种、规格、产地、批量的不同进行取样试验。砂的必试项目有筛分析，含泥量，泥块含量。碎石的必试项目有筛分析、含泥量，泥块含量，针、片状颗粒含量，压碎指标。对于用来配制有特殊要求的混凝土的碎石，还需做相应的项目试验。
砾石光光滑滑没有棱角，但是长年经水冲浪打，它的硬度没有碎石好，这也决定了它在建筑上是属于强度不高的石料。另外砾石因其外形是光滑的，在施工与水泥匹配使用的时候，它与水泥浆的粘结性没有粗糙的碎石好，这也造成了施工的稳定性较差。像建筑工程中对强度和承重有很高要求的地方是需要用到碎石，忌讳用砾石的。碎石的硬度强度好，比较均匀，有很尖锐的棱角，也正好可以与水泥紧紧粘连在一起，它比砾石的强度大很多，在一些高标号的混凝土中是规定只能用碎石，不能用砾石的。其实砾石和碎石的区别，与卵石之间的区别，在工程上主要是因为它们与水泥的粘结力的大小不同造成的。
