制作凉皮调料水的原料有：水 1500克 香料 25克 盐 80克 鸡精 30克 味精 20克香料的配比是：八角 4克 香叶 2克 花椒 3克 ***香 5克 桂皮 3克 *** 3克 白扣 2克 干姜 3克调料水的制作比较简单，我们拿一个不锈钢锅加入1500克的水，加入我们准备的所有香料（记住香料一定要开火前就入锅）上火开小火，水开后加入80克的盐，煮三分钟就可以了。同时，凉皮肉夹馍面对人群广泛，大众化口味，经营更灵活，可见，小吃快餐凉皮肉夹馍加盟店相对适合小成本创业项目。关火后，下入鸡精和味精，之后我们拿个漏勺把里面的香料全部捞出，等待调料水晾凉，我们就可以去调制美味凉皮了。（这里的香料 可以重复使用三次，所以我们把它放入冰箱保存就可以了，后面两次的熬制方法是一样的，只是时间的不同。次熬制3 分钟，第二次熬制5分钟，第三次熬制15分钟，当然熬制时间越长水分蒸发越大，这个可以根据蒸发情况适量的补充水就好了。 赵家腊汁肉之凉皮介绍：1：擀面皮筋，光，厚度适中，富有弹性。擀面皮面条横截面成长方形，切擀面皮面条不能粘在一起。2：米皮筋、光、白，米皮发亮。3：豆芽白、脆、鲜。黄瓜成切丝状，保持鲜、脆。面筋发白、发青，富有弹性赵家腊汁肉凉皮做法步骤：1：取擀面皮放入擀面皮钵内。2：抓取面筋放入擀面皮钵内。3：抓取豆芽放入擀面皮钵内。4：抓取黄瓜放入擀面皮钵内。5：给擀面皮钵内调入盐水，擀面皮料水，辣椒油。6：顺时针搅拌在逆时针搅拌。7：装碗。学凉皮调料水辣椒油配方，赵家腊汁肉正宗凉皮培训西安??凉皮做法学习。赵家腊汁肉凉皮肉夹馍培训基地，凉皮可谓是的一项陕西特色小吃，入口鲜香，现在大街小巷都能看到陕西特色凉皮店，凉皮做法简单，出餐快，一年四季的热卖小吃。陕西，位于黄河的中游，也是烹饪文化重要的发源地，如果你来到了陕西，只是游览了几个景点的话，是远远的不够的，因为陕西的美食也是很诱人的，除了特色菜之外，还有很多的特色小吃，其中有名的就是的凉皮肉夹馍了。现在开一家小吃店只要味道做的好，月入过万轻轻松松，想学一个好口味，肯定要找一个正规的餐饮小吃培训公司。那么你一定要来赵家腊汁肉小吃培训基地了。</p 产品：赵家腊汁肉供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
