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[供应]襄源面馆配方亲授 (图)-牛肉面培训-襄阳牛肉面培训

更新时间:2020/9/6 0:51:18
襄源面馆配方亲授 (图)-牛肉面培训-襄阳牛肉面培训
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视频作者:樊城区襄源面馆





九、餐后吸烟

指控:饭后吸一支烟,中du量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“zui佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

十、保温杯泡茶

指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶jian大量渗出。



考察对比

即在采购时要多考察,对数家供货商对原料的规格、质量要求报价,通过比较选出质量、规格等符合标准且价格较低的供货商,然后再将中标供货商的原料价格与市场综合价格进行比较,后确定每一品种的进货价格。

提高采购批量和调整采购规格

根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况,适当提高每次采购原料的批量,这样就能够使供货商降低供货价格,这也是降低采购成本的一个途径。



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一、面条的硬度和柔软度合理吗?

现在很多襄阳牛杂面馆都不重视面条软硬程度。食用功效1、牛肚:牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等,能养脾胃,用于病后虚羸,气血不足,消渴、风眩。虽然量给的不少,但吃起来的感觉却并不好。如果你遇到孩子或老太太,襄阳牛肉面培训,他们可能再也不会来了。因此,面条的软硬程度要适合当地的消费群体,不拘泥于习惯作风,现在会附带几个新品种比如:白面、粉、宽面等等,主要就是为了迎合消费者的消费习惯。



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