ISO22000标准认证程序文件之文件管理程序1 ?目的对食品安全管理体系的有关文件予以控制，确定文件的编制、管理、使用规则，防止文件丢失、误用、损坏，确保各相关场所使用的文件为有效版本。2 ?适用范围适用于本公司所有与质量管理体系和食品安全管理体系有关的文件的控制。3 ?职责3.1 公司总经理负责批准发布《食品安全管理手册》和《程序文件》。3.2 ?食品安全小组组长组织编写食品安全管理体系文件， 管理者代表负责审核《食品安全手册》和《程序文件》，负责批准质量管理体系和食品安全体系的其它文件。3.3 公司总经理或分管副经理负责相关业务范围的文件审批。3.4 ?人事课负责文件的编制、发放、更改和管理；负责对现有体系文件的定期评审；负责文件的收集、整理和归档工作。3.5 ?各部门负责与本部门相关文件的编制、使用和管理。4 ?工作程序4.1 ?文件的分类及编号4.1.1 ?文件的分类a﹚食品安全管理体系文件包括：《食品安全手册》、《程序文件》；b﹚工作手册包括：管理标准（规章制度）、工作标准（岗位责任、任职要求、操作流程等）、技术标准（工作指南、检验规范等）、记录及其他文件；c﹚外来文件包括：、行业标准、法律法规、条例、规范、上级或主管部门下发的文件、技术资料等。4.1.2 ?文件的编号a﹚食品安全管理手册本公司名称代号—食品安全手册代号食品安全手册编号：QY—FSMb﹚程序文件本公司名称代号—程序文件代号—顺序号例如：QY—FP—01表示公司编制的顺序号为01的程序文件，顺序号使用两位数字。c﹚记录本公司名称代号—记录代号—顺序号例如：QY —JL—001表示公司编制的顺序号为001的记录，顺序号使用三位数字。d﹚公司制定的其它文件（规定制度、规范标准等）本公司名称代号—文件类别代号—年号—顺序号其中文件类别代号规定如下：文件汇编——HB，计划报告——BG，规定制度——ZD，规范标准——BZ，通知简报——TB，iso22000认证考试时间，资料教材——ZL，表格记录——JL，其它——QT，外来——WL。例如：QY—ZD—01表示公司制定的规章制度类的顺序号为01的文件。e﹚各部门制定的文件本公司名称代号—部门代号—顺序号其中部门代号(字符用小写形式)规定如下：人事课——rsk，采供部——cgb，生产部---scb，餐服部---cfb，财务部---cwb。例如：QY—cwb—01表示财务部制定的顺序号为01的文件。g﹚外来文件的编号仍采用原文件编号，若原文件没有编号，按本文件第4.1.2 d﹚条款规定给予编号。4.1.3 ?版本号采用A版、B版、C版方式表示，修改依次以00、01、02、03……方式表示。4.2 文件的发放4.2.1 《食品安全手册》和《程序文件》及与质量管理体系、食品安全管理体系有关的文件由行政部负责登记发放，填写《发文记录》，各部门领取标有不同分发号或编号的文件，填写《收文记录》，行政部负责文件分发号的编排。4.2.2 经相关部门负责人批准，其它文件由行政部负责登记、发放，填写《发文记录》，各部门领取文件，填写《收文记录》。 为什么要推出ISO22000标准？ 来自和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作为这种要求的结果，许多如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推出了本国的食品安全管理系统标准。丹麦标准化协会（DS）据此提出应建立统一的。在2001年，在他们建议下成立了ISO/TC&34食物制品技术会，丹麦担任了工作。为了同一目的，工作组（WG8）同年11月成立。他们为形成ISO/AWI&22000《食品安全管理系统——必要条件》准备了工作计划和时间表。他们建议，新标准应该在2004年年底出台。这一标准将会与目前联合国有关组织已经推出的规则相协调，并ISO有关导则相一致。 ISO22000将帮助食品生产商合理使用HACCP原则，避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的'ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针'将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多，前者针对的是食量的所有方面，阐述了如何将HACCP整合进组织的质量管理体系；而后者则集中于食品的安全性，并建议食品生产商主动建立食品安全体系 ISO22000将会帮助食品制造业更好地使用HACCP原则，它将不仅针对食量，也将包括食物安全和食物安全系统的建立，这也是将联合国有关组织的文件（HACCP）列入到质量管理系统中来。ISO:22000将会是一个有效的工具，它帮助食品制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们自身要求的产品. ISO/TC/WG8现在引人注目，越来越多的新成员在标准形成过程中加入进来。近，、瑞士和爱尔兰也已经参加了工作组。 食品安全一直都是食品供应链中的一个重要问题。化组织（ISO）正在制定ISO22000标准，它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供认证和注册的可审核标准。这为我们带来了一个在食品安全领域将多个标准统一的机会，也成为在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。ISO22000标准包含哪些文件ISO22000是该标准族中的一个文件，该标准族将包括下列文件：ISO/TC22004，食品安全管理体系———ISO22000:2005应用指南，于2005年11月发布。ISO/TC22004，食品安全管理体系———对提供食品安全管理体系审核和认证机构的要求，将对ISO22000认证机构的合格评定提供协调一致的指南，并详细说明审核食品安全管理体系符合标准的规则，于2006年季度发布。ISO22005，饲料和食品链的可追溯性-体系设计和发展的一般原则和指导方针，他将立刻作为一个草案运行。ISO22000和ISO/TS22004是ISO技术ISO/TC34（食品）的工作小组的WG8（食品安全管理体系）开发的，来自23个的参加了工作小组，还有一些国际组织以联络员身份参加。除了食品规范外，还包括欧盟食品和饮料行业联合会和世界食品安全组织等，他们参加了ISO/TS22003的开发。? 企业建立ISO9001和ISO22000是对企业自身未来发展的一种改革，引入的质量管理体系，加强管理，健康发展！ 兰溪iso22000认证考试时间价格如何计算？「在线咨询」由杭州贝安企业管理有限公司提供。杭州贝安企业管理有限公司（www.jiaweihz.com）是浙江 杭州 ,教育、培训的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在杭州贝安领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创杭州贝安更加美好的未来。 产品：杭州贝安供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
