? ? ? 杏仁皮还有诸多功效哦： 1、预防感冒 杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人身体健康的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后，也仍然会发挥防御作用。 2、抑制细菌 为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抑制细菌的性能，英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现，杏仁皮中的成分对细菌也有抗性。 杏仁是一种人们所喜爱的食品，但因多具苦味，食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程，而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理，取得时间短、质量高的很好效果。 l苦杏仁去皮:用碱面和自来水配成PH=10的碱液，加入杏仁，两者的比例以碱液浸过杏仁略多-些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄经搅拌即可除去。 2杏仁去苦:脱皮后的杏仁仍具有苦味。用醋精和自来水配制成PH=3一5的酸液，将杳仁放入浸泡2一3天，即可除去苦味。 用该处理方法得到的杏仁，呈自色，口感脆，且有一种的香味，生杏仁片批发，既可用于工业生产，也是家庭小制作的好方法。杏仁多具苦味，食用前需经脱去表面衣皮和去除苦味两个加工过程，而且需较长时间才能完成。我们用食用碱面和食用醋精对其处理，取得时间短、质量高的很好效果。 生杏仁的炒法： 1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。 2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净。 3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。 4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。 5.待听见啪啪开裂声音，出香味即可。 干杏仁的吃法很多，如：杏仁露，怪味杏仁，凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等。 杏仁露：若有豆浆机，可用豆浆机来做。即方便又省事。 做法：将干杏仁、大米[比例：5:1]，加入适量的糖，按豆浆程序制作即可。 怪味杏仁： 原料：干杏仁500克，白糖150克，甜面酱25克，辣椒粉15克，盐3克，花椒面5克，味精3克，薄杏仁片批发，香油10克，水淀粉50克。 做法： 1）将干杏仁入烤箱烤熟（或炒熟），晾凉备用。 2）将炒锅烧热，放入清水100克和白糖溶化，放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后，淋上香油，将这做好的怪味汁盛入一碗中备用。 3）取炒锅烧热，放入杏仁翻炒，边炒边淋上怪味汁，待裹匀后，以水淀粉勾芡，出锅盛入盘中，拔散晾凉即可。 五彩杏仁： 做法： 1）将干杏仁用清水泡发，进口杏仁片，再用开水焯烫3-5分钟后，南昌杏仁片，晾凉并控净多余的水分备用。 2）将干香菇2-3个泡软、切丁，黄瓜去瓤切丁，青红椒切丁。然后用开水焯烫一下，捞出用凉开水过凉，控净水分，和杏仁放一起，加盐、味精、香油拌匀即可。做马卡龙是为什么要把杏仁磨成很细的杏仁粉，这样做有什么好处吗？下面千味小编来告诉你哦因为大杏仁的含油量较高，再磨细会变成酱状。所以在制作马卡龙前，将杏仁粉和糖粉混合后再磨，可以避免杏仁粉成酱，而得到细腻的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的颗粒够细，马卡龙的外表才会呈现细腻的光泽。在制作马卡龙的时候，可以根据自己的喜好，加入各种颜色的食用色素，制作五彩缤纷的马卡龙。当然，也可以不放任何色素，制作本色的马卡龙。马卡龙原料里使用的杏仁粉，是扁桃仁(美国大杏仁)磨成的粉末，而不是山杏仁的杏仁粉 。杏仁粉非常的香，口感很好。 产品：千味食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
