? ? ?大闸蟹很多人喜爱,而产地和水质等各种因素的不同,蟹的种类和味道又大有不同,下面大闸蟹礼券的客服为大家介绍一下有哪几种。 帝王蟹帝王蟹又名石蟹或岩蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中”的美誉。 帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人回味。 蟹肉高蛋白,低脂肪低热量,含有多种矿物质,不饱和脂肪酸含量丰富,是蛋白质来源。 ? ?梭子蟹梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。 面包蟹面包蟹算是大闸蟹家族中有亲和力的,扁扁胖胖的身躯,常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定,喜欢呆在一处地方,囤积蟹膏,所以又叫睡蟹,看着它都忍不住打个哈欠。 梭子蟹梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。 ? ?老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹,此蟹大多产自海域,东南面某些水域也有出产,因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹,所以得此别号。 其肉质饱满而鲜美,正宗阳澄湖大闸蟹团购,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。 彭越蟹彭越,一螯大一螯小,以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小,盐酒醉之,异于常蟹。称其白玉蟹,因盐酒醉后,阳澄湖大闸蟹礼券团购,蟹蚶洁白如玉,而鲜美异常,为“下饭”里的上品。 籽蟹籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等,一般生活在千米以下,成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软,盛产鲜美蟹籽,口感鲜甜。 ? ?大闸蟹富含营养,其不仅含多种人体所需的维生素,还含有其独有的蟹红素和蟹黄素。除了这些营养物质外,大闸蟹的营养成分还有哪些呢?大闸蟹的营养价值具体都有哪些呢? ? ?1、大闸蟹营养丰富,保康阳澄湖大闸蟹,含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。大闸蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。 ? ?2、每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。 ? ?3、蟹壳还含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。 ? ?另外,大闸蟹具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、之功,可跌打损伤、筋伤、皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种都有较好的。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。 ? ? ?阳澄湖大闸蟹价格不便宜,并且属于季节性美食,所以大部分人每年吃的次数不会太多。阳澄湖大闸蟹有多种做法,可以清蒸,也可以做口味蟹。仅管味道鲜美,但很多人却不知道有些部位不能吃。 阳澄湖大闸蟹体内常被污染了沙门氏菌,如果不加热杀菌,阳澄湖大闸蟹礼卡团购,食用后能引起急性肠胃状的,甚至会危及人的生命。有四个部位粘有大量的污物,必须要除掉,到底是哪四个部位呢? 1、蟹腮 蟹腮俗称蟹棉絮,在蟹体的两侧,形状如眉毛,呈条状排列。 2、蟹胃 蟹胃也叫蟹和尚,位于蟹谷前半部,紧连着蟹黄,形状如三角形小包。 3、蟹心 蟹心位于蟹黄或者蟹油中间,紧连着蟹胃,呈六角形,不容易辨别。 4、蟹肠 蟹肠位于蟹肚脐中间,呈条状。 死阳澄湖大闸蟹不能吃。阳澄湖大闸蟹死后,肉会迅速变质,吃了会。另外,阳澄湖大闸蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必须蘸姜末、醋来杀菌,不宜单独食用。 因此,阳澄湖大闸蟹虽好,也要注意正确的吃法。另外吃完剩下的蟹壳也别丢了喔,洗干净,晒干,敲碎可以收集起来埋在花盆里为植物补充营养,是植物的肥料。 阳澄湖大闸蟹礼卡团购-保康阳澄湖大闸蟹-康姬贸易由湖北康姬贸易有限公司提供。湖北康姬贸易有限公司是一家从事“襄阳大闸蟹,襄阳阳澄湖大闸蟹,襄阳大闸蟹礼劵”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“康姬贸易”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使康姬贸易在蟹类中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢! 产品:康姬贸易供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单