牛肉斩拌机牛肉斩拌机斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到;较佳的组合,牛肉斩拌机报价,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 特点 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。 企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市正康食品机械有限公司
牛肉斩拌机斩拌刀的保养及注意事项 斩拌刀由3个刀头组件组成,每一个刀头组件安装两把可以同时调整的刀,牛肉斩拌机定做,刀相对并且结构,重量相同。当使用6把刀时,组件2,比组件1偏左60,组件3 比组件2偏左60,牛肉斩拌机定做,如果制造干香肠,则应粗斩肉馅,一般使用4 把刀,组件3 可以用盲盘替代,组件2比组件1偏左90。 斩拌刀是硬质不锈钢制成的,所以磨刀在的磨刀机上进行,并对磨刀石进行冷却,避免刀过热,否则会造成刀出现裂纹或折断。打磨刀只打磨刀刃区域,打磨角度应是270,如果打磨角度超过270 ,将产生弯曲力,导致振动和断刀;如果打磨角度小于270,牛肉斩拌机,刀的切削力及使用时间将相应减少,刀将产生裂口并碰断。 牛肉斩拌机设备实拍: 诸城正康机械生产的食品斩拌机常用型号分为zb20,zb40,zb80,zb125,20.40型配有三个斩刀,80.125型号配有6个斩刀,不同型号的斩拌机斩刀转速不同,zb20型每分钟转速1400/2800每分钟,每分钟斩锅转速20每分钟,整机重量360kg,外形尺寸为770*650*980mm。20型的每次产量为10-15kg。zb40型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1500/3000,每分钟斩锅转速为20,整机重量为680kg,外形尺寸为1245*810*1094mm,产量为20-30.zb80型号每分钟转速为1650/3300,斩锅转速为13/20,整机重量980kg,外形尺寸为2300*1202*1195,每次产量为60-80.zb125型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1650/3300,每分钟斩锅转速为13/20,整机重量为1.5吨,外形尺寸2400*1420*1300,每次产量为80-110. 牛肉斩拌机定做-牛肉斩拌机-正康食品机械(查看)由诸城市正康食品机械有限公司提供。诸城市正康食品机械有限公司是山东 潍坊 ,果蔬加工设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在正康食品机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创正康食品机械更加美好的未来。同时本公司还是从事腊肉烟熏炉,烟熏蒸煮炉,烟熏炉厂家的厂家,欢迎来电咨询。 产品:正康食品机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单