? ? ? 清蒸大闸蟹? ? ? 食材：阳澄湖大闸蟹、香醋、白糖、生姜。 做法： 1、买来的阳澄湖大闸蟹，先放在清水养半天，使它排净腹中污物。 2、用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。 3、生姜切成姜末，加香醋、白糖调成蘸料。 4、蒸锅中放入足量清水，水中放几片姜片，水开后放入大闸蟹，大火蒸15分钟左右。 5、蒸好的大闸蟹取出后解去细绳，装入盘中，蘸上调好的酱料吃，超级美味。 ? ? ?阳澄湖大闸蟹价格不便宜，并且属于季节性美食，所以大部分人每年吃的次数不会太多。阳澄湖大闸蟹有多种做法，可以清蒸，也可以做口味蟹。仅管味道鲜美，但很多人却不知道有些部位不能吃。 阳澄湖大闸蟹体内常被污染了沙门氏菌，如果不加热杀菌，食用后能引起急性肠胃状的，甚至会危及人的生命。有四个部位粘有大量的污物，必须要除掉，到底是哪四个部位呢？ 1、蟹腮 蟹腮俗称蟹棉絮，在蟹体的两侧，形状如眉毛，呈条状排列。 2、蟹胃 蟹胃也叫蟹和尚，位于蟹谷前半部，紧连着蟹黄，形状如三角形小包。 3、蟹心 蟹心位于蟹黄或者蟹油中间，紧连着蟹胃，呈六角形，不容易辨别。 4、蟹肠 蟹肠位于蟹肚脐中间，呈条状。 死阳澄湖大闸蟹不能吃。阳澄湖大闸蟹死后，肉会迅速变质，吃了会。另外，阳澄湖大闸蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必须蘸姜末、醋来杀菌，不宜单独食用。 因此，阳澄湖大闸蟹虽好，也要注意正确的吃法。另外吃完剩下的蟹壳也别丢了喔，洗干净，晒干，敲碎可以收集起来埋在花盆里为植物补充营养，是植物的肥料。 ? ? 阳澄湖大闸蟹又快上市啦，相信有不少“吃货”已经开始掐着手数日子啦，很多来电购蟹当中，都会遇到一个疑惑礼券和现货有什么区别?不准说阳澄湖大闸蟹礼券小编不厚道，这就在此给广大蟹友答疑解惑：礼券是什么?和现货有什么区别。 ? ?礼券是在每年的大闸蟹上市之前，作为一种大闸蟹的预售方式来提供给消费者的礼盒。有19种规格，消费者可根据自身需求，选购合乎心意的规格、数量和价格。每张礼券上面都有一个编码和防伪标识，到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。 ? ?大闸蟹的现货就像我们字面上所理解的，现成的鲜活的货物。每年开湖之后，便从自有养殖基地每日捕捞大闸蟹，经由大闸蟹专线输往各地。确保每一位提蟹的客户都能买到新鲜蟹，提到正宗的阳澄湖大闸蟹。 ? ?若您提前购买了礼券，想吃的时候，到季后就可随时提蟹。 ? ?针对于想送礼的蟹友们来说，送礼券给领导或者客户，更方便快捷，能让收礼者更自由得选择食蟹的时间。送亲朋好友，货更直接大气。 </p 产品：康姬贸易供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
