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保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色 、变色、褐变，豆类商用油炸机售后服务哪家好，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并 不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。 1.清洗、去皮：选用滚笼式清洗机，机械摩擦去皮方式，清除原料中的混石和其它杂物去皮时间根据原料的新鲜程度而定，一般为3-8分钟。2.切片：一次将原料送入切片机，进料速度要均匀，切片厚度在1mm之间。3.漂洗：切片后的薯片需要进入水中漂洗，以免薯片暴露在空气中氧化褐变，同时洗去表面的游离淀粉，防止淀粉融入，影响炸油的使用寿命。4.护色：护色温度控制在80-100度之间，要达到破坏霉的活性，豆类商用油炸机，漂烫时间为1-2分钟。油炸薯片、薯条加工设备，油炸薯条生产线，油炸薯片生产线，油炸薯条流水线，油炸薯片流水线，油炸薯条加工流水线，油炸薯片加工流水线，豆类商用油炸机配置，速冻薯条流水线，速冻薯片流水线，速冻薯条加工生产线，速冻薯条加工设备，速冻薯片加工设备等是吸取同类产品之精华，保留大型设备的优点进行浓缩，豆类商用油炸机价格，并参考各地用户的反馈信息而进行设计研制的。具有一次性投资低、能耗低、功能多、体积小、利润高，使用维修方便等优点。全套设备由清洗脱皮、切片（条）、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。全自动油炸薯片、薯条生产线设备：1、油炸薯片、薯条生产线工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。2、此套设备材质为不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。 豆类商用油炸机价格-豆类商用油炸机-顺泽机械有限公司(查看)由诸城顺泽机械有限公司提供。诸城顺泽机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。诸城顺泽机械——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市密州街道杨家岭工业园，联系人：苏经理。同时本公司还是从事果蔬蔬菜清洗机，蔬菜果蔬清洗机，多功能果蔬清洗机的厂家，欢迎来电咨询。 产品：诸城顺泽机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
