冻干果蔬的质量要求较为严格，质量检验时，抽样率占每批总数的10%(客户有特殊需要求除外)每件随机抽取小样，混匀后作待检样品，下述检验项目均为行业推荐指标，大致如下： (1)感官指标：色泽：应有该品种原料的色泽。香味：应有该品种的香味(或熟制后的香味)。粒度：指规格，依客户要求而定，其中粉末≤ 2%。 (2)水分 ≤ 5% (3)夹杂物 不得检出(指非原料或其裂解物)。 (4)微生物 细菌总数≤ 500 个/g;大肠菌群≤ 10 个/ 100g;致病菌：不得检出，50平食品冻干机，或依客户要求另定。 (5)重金属 As≤ 1.0mg / kg;铅(以Pb 计)≤ 2.0mg / kg;铜(以Cu 计)≤ 60mg / kg。 (6)装量 不标示量。 (7)包装材料 依客户要求而定。企业视频展播，请点击播放视频作者：河南新国信机械制造有限公司
目前适合用真空冷冻干燥加工的食品有近百种，包含了大部分的果蔬、水产、肉禽等。由于冻干技术有着特有的优势，对于营养保健类食品更是热衷于采用这一技术，如人参、鲜蜜、鹿茸、花粉等等，同时为了改善一些粉状食品的理化特性通常也要利用该项技术。如速溶饮料就是采用冻干技术、膜分离技术及超滤技术生产的，产品有速溶茶、速溶咖啡等。美国进口的茶叶有 1/3用于加工成速溶茶。日本每年都从进口乌龙茶及其浓缩液，冻干机，茶饮料已占日本饮料市场的 。此外，采用超微细粉碎技术与冻干技术将各类食品原料加工成超微粉，即为食品超微粉，它具有很强的表面吸附力和亲和力，并且香气好，分散性、溶解性，易于消化吸收。目前全部或部分使用超微粉为原料制成的食品有：调味品、婴幼儿及老年保健的食品、冰淇淋和雪糕等的稳定剂、面粉的营养添加剂等。另外，还有由多种果蔬混合干燥制成的一种叫素食颗粒的新型果蔬宝，其营养丰富，味道鲜美。冻干技术还有许多尚待解决的问题。如妨碍冻干技术更为广泛应用的障碍是生产成本高，食品冻干机哪里卖，因此如何缩短冻干周期进行能源的综合利用、强化装置的功能，降低装置的耗能，降低设备造价都是冻干行业特别是食品冻干行业发展需要解决的重要课题。但是随着冻干技术的提高，冻干设备的日益完善，尤其是冻干设备的国产化，冻干食品的生产成本必将而且已经进一步降低。另外，食品冻干机哪里有，与罐藏食品、冷冻食品相比，冻干食品的运输、贮存等经常性费用较低，而冻干食品的高质量所附加的值，可以弥补其成本高的缺点，尤其是对于价格高的食品物料，冻干成本在其产品销售价格中所占的比例并不大。由于冻干食品避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。因此，冻干食品在国际市场的价格是热风干燥食品4～6 倍，是速冻食品7～8 倍。 食品冻干机哪里有-新国信机械-冻干机由河南新国信机械制造有限公司提供。河南新国信机械制造有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：新国信机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
