赵家腊汁肉餐饮管理有限公司推出的凉皮鲜明的特色，长远发展。坚持用自己的特长，服务客户，改善自身产业和标准化管理，展望未来发展自己特色的加盟连锁。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。赵家腊汁肉店的凉皮加大各类媒体宣传，不停歇的曝光憨老头凉皮形象，使其深得人心。 魏家凉皮加盟费在辅料和汤汁的调配上，凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一，以小麦面粉为原料制成的凉皮称为面皮，在陕西为普及。改革开放以前,大米在陕西还算稀罕之物。因此那时在西安的大街小巷常有老乡推着新大米换面粉，通常一斤大米可换一斤半到两斤面粉。关于面皮的制法，陕西文坛名家贾平凹先生在其“陕西小吃小识录”中记述如下：“制法：一斤面粉用二斤水,分三次倒入，先和成稠糊，再陆续加水和稀,加盐，加碱，稀浆用手勺扬起，能拉起筷子粗细的条为宜。蒸笼上铺白纱布，面浆倒其上，摊二分厚，薄厚均匀，大火暴蒸，约六七分钟即熟。将面皮从笼箅上扣在案上，每张面皮上抹一层菜油，叠堆一起晾凉后用摆刀切成细条即成”。</p 产品：赵家腊汁肉供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
