肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。[1] 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西小吃。外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是'肉夹于馍'。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。 现在的城镇人不喜欢吃肥肉，但此肉肥而不腻，瘦则无渣，深为食者所好。肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。一般的年轻人，以直提纤瘦的女子居多，喜欢吃纯瘦；有些个食馍年头的，济阳徐志馍，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香；骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。赵家腊汁肉特色餐饮项目考虑到年轻创业一代的精力、空间等各方面，使用了半成品冷链配送政策，既保证了统一味道，又节省了加盟商包制包子的时间，一举多得。小本创业作为符合时下80、90后创业的模式受到了热烈追捧，但是如何才能找到适合的创业项目，却是令大家苦脑不已。不过，就小编看来，很多人都已经解决了这一问题，通州地区的赵家腊汁肉特色餐饮项目已经进入了众多80、90后视线，并受到众多的认可。那么，为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以征服这么多80、90后呢？为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以成为众多加盟商小本创业的一选择呢？为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以如此快的覆盖，达到两百余家的成就呢？</p 产品：赵家腊汁肉供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
