吉安农贸市场设计,吉安菜市场设计手把手交您怎么招商、销售和运营
由于投资单元小、投资成本少、入住门槛低，很多从未从业过农贸市场的经营者也想进入农贸市场做小本生意。但是如果这群“生瓜蛋子”过多，终将会影响整个市场的经营环境。因此，在招商我们分两个群体进行招商。
主要群体是大户和店。大户即拥有进货及出货货源的经营大户，主要盈利点并不在农贸市场零售，但他们不仅有着稳定的客户群，甚至还有对市场售卖价格的定价权。店即在当地具有影响力的商户，例如：水果——百果园，卤味——紫燕百味鸡，肉类——壹号土猪、唐人神等等。他们自带客流，起到了市场引流的作用。即使市场出现经营状况不佳的情况，他们也可以和市场一道挺过去。我们在招商过程中应以供减免或补助政策吸引这种商户的加入。
另外一部分是经营散户。盲目引进大户会导致大户垄断市场，控制各种商户的数量，放适量的散户进入市场有助于提高商户之间的竞争以促进市场良性发展。当然对这一部分的商户也应当严格选商，切勿让初次做生意的商户占市场的商户的百分之十以上。
对农贸市场来说，销售在先还是招商在先并无。如果投资商想回笼资金，可以销售和招商同时进行。但是更多的情况是农贸市场可以先招商，当招商完成大半后，由招商带动销售达到相互促进的效果。每个市场的背景不同，自然不能一概而论，需要根据项目的自身情况因地制宜作出相应选择。
总而言之，农贸市场作为细分市场，未来还有很多路可以探索。但是在销售和招商过程中，必须遵循投资即投资、运营即运营的原则，切勿采用自购自营的模式导致日后的统一运营管理不便。
