【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】商用厨房设备之消毒柜的使用和保养 消毒柜，一般的餐厅、饭店都有，也是常用的商用厨房设备，把洗HAO的碗筷的放进去，就可以消毒，但是消毒柜的使用和保养却不HAO弄！我们一起来看看！ （1）碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，HAO不要叠放，厨房设备，以便通气和尽快消毒。 （2）塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。 （3）彩瓷器不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中含有铅、镉等重金属，平时，这些物质是比较稳定的，食堂厨房设备，但遇到高温则容易滋出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200t，所以这些有害物质容易在高温下分解出来污染餐具，危害健康。 （4）应将餐饮具洗净沥干后再放人消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 （5）消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味滋出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。 （6）消毒期间非必要时，请勿开门，厨房设备厂，以免影响效果。 （7）要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。 消毒柜作为现代厨房中重要的厨具设备之一，不锈钢厨房设备，了解它的使用和保养知识是非常必要的！配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计 【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】? ?餐饮业迅速发展与厨房设备不断更新，餐饮业激烈的竞争，顾客品味提升，推动着厨房不断的更新改造，促使餐饮经营者越来越重视厨房的规划建设。厨具销售商根据市场经营的需要，为厨房提供设计，也推广了设计技术与厨房设计技术。以上诸多动力推动着厨房设计技术发展。厨房规划设计目前仍处于经验设计阶段，依靠厨房管理者积累的经验、提出规划设想、借用厨房设计人员的经验开展设计，缺乏理论指导，还没有上升到比较完整的科学理论阶段。跟进决策者的意愿策划建设厨房，存在较大的随意性。决策者的经验毕竟是有限的，所借鉴的一些理论、理念也比较零散。缺乏理论指导，还未上升到完整的规范化、系统化、科学化的理论阶段。在这一领域形成比较完整的理论技术体系还需要很多的努力和时间，这也是厨房工程不尽人意、总会留下遗憾的原因之一。配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶商用厨房设备市场是个大蛋糕，这是很多人的共识，但是这个大蛋糕却不容易吃到.这是一个隐形的市场，对于家电厂家来说，这块市场具有巨大的力但是却又不易掌控.市场份额的挖掘对于厂家、代理商来说，除非有人脉寻找商用厨房设备的客户，否则是比较困难的事情;投入人力物力去开发商用厨房设备市场，往往出现'饱一顿、饥一顿'，也就说商用厨房设备的市场并不稳定:今年有可能做好几单，明年就有可能一年都不开张.对厂家和代理商来说，客户需求散乱，获取资源、内外部资源整合上困难，所以就算建立工程部来推动商用厨房设备市场，其销售效率依然是很低的，而且销售规模也很难提升.对于商用厨房设备类客户来说，大中型商用厨房设备客户不乏厂商的跟进，但是酒店厨房设备市场不仅仅是这些大中型客户，还有数量众多的小型商用厨房设备客户，这类客户数量多但是客单价值较小，一些专门做商用市场的厂商业务经理对这些小型商用客户却是不屑一顾.这类商用采购需求复杂、增值服务要求往往得不到满足，被工程销售经理称为'鸡肋'. 厨房设备-金佰特商用厨具-厨房设备厂由山东金佰特商用厨具有限公司提供。“厨房设备,厨具,厨房配件”就选山东金佰特商用厨具有限公司，公司位于：滨州市博兴县兴福工业园，多年来，金佰特商用厨具坚持为客户提供好的服务，联系人：曹经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。金佰特商用厨具期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：金佰特商用厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
