遵守认可的食品卫生标准提供协助及意见,真正做到“安全、卫生、营养、快捷”。这正是千喜鹤餐饮公司不断的前提保证,也是其他中小型餐饮公司所无法比拟的核心优势。千喜鹤餐饮公司时刻谨记。从每一环节、每一细节严把质量关和安全关,防患于细微。并外聘,就遵守国际认可的食品卫生标准提供协助及意见,真正做到“全安、卫生、营养、快捷”。 .食品卫生管理(1)采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、等死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,学校饭堂食堂托管,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。(2)食品要做到生熟分开,以确保食品味美纯正。(3)操作要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。(4)处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟,以保证食用安全。(5)加工好的熟食品要妥善保管,如存放时间超过1小时,要重新回炉加热处理后才能食用。(6)生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。公司经营食堂业务合作化,技术化,科学管理一体化得企业。多年来,大、中、小食堂人以稳健和踏实的工作作风,锐意进取,努力进取,努力拼搏,不断拓展业务,以务实的经营作风,科学的管理体系,的厨房队伍,精湛的烹饪技术,深受众多企业管理者和员工的好评,树立良好的企业形象。现已成为一个食堂承包,食堂承包经营统一管理,颇具规模的饮食服务公司。 学校饭堂食堂托管性价比出众由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司为客户提供“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等业务,公司拥有“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等,专注于宾馆、餐饮等行业。欢迎来电垂询,联系人:魏总。 产品:千喜鹤餐饮供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单