不同规格重量的产品解冻过程中,需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换,设有高温过载提醒,解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。 解冻后原料肉的汁液流失率小于1%。解冻时间根据冻肉情况定,一般在10-16小时。解冻控制设置多段解冻模式,可更精准控制解冻过程,解冻时间为10~12小时,可根据肉类体积不同而设定解冻参数。优势:设备自身优势:技术,采用德国技术的同时,结合自身多年制作经验,生产制作同时,对现在设备进行研发更新改进。的分风方式及风量,按解冻时间阶段不同,低温高湿解冻机生产厂家,采用分段分量送风,进而更细致,更均匀,更准确的进行,送风循环,低温高湿解冻机生产厂,保持产品佳解冻效果。低温高湿解冻机优势:?利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。在解冻过程中,保持湿度90%以上,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解冻结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。利用低温高湿,臭氧高压静电杀菌直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,保证解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间顶部两侧,由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低。 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机冻肉解冻流水线,低温高湿解冻机,冻鸡腿解冻机特点: 1 减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内) 2 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作 3 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态 4 整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求 5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业 6 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线,产品的源泉! 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机该设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下,以锅炉高温蒸气作为热源,通过、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水效果显著,解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。解冻机使用效果怎么样?性能好吗?据相关人员介绍,由于冻品解冻对温度变化要求较高,温度忽高忽低会直接影响到解冻的效果与,为保证温度一直处于均温状态,解冻设备采用循环泵将槽内冷水强制循环,并配有蒸汽加热管道。 另外,在解冻段网带中间还设有冷水喷淋,能够保障解冻出来的产品干净,还有在解冻槽外单加储水槽循环,可以保证解冻槽里的水质干净无杂质,并且产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数,节约能源 低温高湿解冻机生产厂家-低温高湿解冻机-天津冷联怎么样由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司为客户提供“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”等业务,公司拥有“天津冷联”等,专注于其它等行业。欢迎来电垂询,联系人:王经理。 产品:天津冷联供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单