我国肠衣具有加工细致，肠壁坚韧，富有弹性，口径大小适中的特点。肠衣主要用途是做灌制食品的外衣，用于灌制不同类型和风味的食品，用它灌制的香肠、腊肠、火腿、肝肠、香肚等，经过烘、烤、熏、蒸、煎、煮、冷藏等不易破，且色鲜味美，能存放较长时间不变质，不走味，携带方便，是人们日常食用的大众化食品，对于长途旅行和行军尤为适宜。除上述用途外，羊肠衣还能制做手术用的缝合线，羽毛球拍、网球拍和乐器上的弦，还可编织鞋面和腰带等
盐渍肠衣緾把 腌肠后12～13小时，当肠衣呈半干半湿状态时便加缠把，即成“光肠”(半成品)。漂浸洗涤 将“光肠”浸于清水中，反复换水洗涤，必须将肠内外不洁物洗净。漂浸时间，羊肠衣批发商，夏季不超过2小时，冬季可适当延长，羊肠衣批发，但不得过夜。漂洗水温不得过高，若过高可加入冰块。灌l水分路 洗好的“光肠”灌入水，一方面检验肠衣有无破损漏洞，另一方面按肠衣口径大小进行分路。猪肠衣每路隔2毫米，羊肠衣，共分七个路分，一路(24～26毫米)、二路(26～28毫米)、三路(28～30毫米)、四路(30～32毫米)、五路(32～34毫米)、六路(34～36毫米)、七路(36毫米以上)。胶原蛋白肠衣的优点1.口感好、透明度好，制作工艺简单。2.高度透气和透湿性。胶原蛋白肠衣具有'呼吸'能力，在烟熏或蒸煮过程中允许气体水份透入同时不会导致内容物流失。由于其特殊结构，能充分吸入烟熏香料至香肠内，且完好保存其香味（在保质期内），由胶原蛋白肠衣包装的产品可供油炸，并且在储存和蒸煮过程中不会脱落。3.热稳定性。蛋白肠衣能在冷却和储存期间始终保持产品尺寸一致，不会有空间气泡出现，从而保证产量。4.弹性好。胶原蛋白肠衣有一定的弹性，可以超量填充5-7%的内容。5.美观性。蛋白肠衣的自然收缩能确保香肠表面平滑美观；定量灌肠时使用蛋白肠衣，在灌肠期间能保持产品外形尺寸整齐美观；使用有色的蛋白肠衣能提高终产品的美观。 羊肠衣批发商-羊肠衣-志通肠衣公司由东莞市志通肠衣有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市志通肠衣有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功! 产品：志通肠衣供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
